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Stern-Apfel 'Apistar'®

Malus domestica Apistar®

Mit seinen sternförmigen Früchten ist der Apistar®-Apfelbaum ein echter Schatz im Obstgarten – dekorativ und zugleich köstlich. Diese fast vergessene, historische Sorte erlebt heute eine neue Beliebtheit.
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Description

Höhe Erwachsene 2 - 3 m
Breite Erwachsene 2 m
Lage Sonne, Halbschatten
Blütenbildung April - Mai
Winterhärte -25°C
Ursprung Frankreich

Apfelbaum Apistar® (Malus domestica Apistar)

Einleitung

Mit seinen sternförmigen Früchten ist der Apistar®-Apfelbaum ein echtes Juwel im Garten – dekorativ und köstlich zugleich. Diese fast vergessene, alte Sorte wurde wiederentdeckt und begeistert durch ihre außergewöhnliche Fruchtform, die gerne zur Tischdekoration in der Weihnachtszeit verwendet wird. Das knackige, saftige Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Aroma schmeckt roh ebenso gut wie gekocht. Dieser winterharte Apfelbaum trotzt selbst starken Frösten und zeigt sich widerstandsfähig gegenüber gängigen Krankheiten. Sein niedriger, leicht überhängender Wuchs macht ihn ideal für kleinere Gärten.

Blüte und Ernte

Blühtezeit: April bis Mai. Erntezeit: Oktober bis November.

Früchte

Flach, weißes Fruchtfleisch, knackig und saftig, gelb-grüne Schale mit ziegelroter Sonnenseite. Haltbar bis Mai.

Winterhärte und Wuchs

Kräftig wachsend, frosthart bis -25 °C, resistent gegen Schorf und Mehltau.

Wuchsform

Buschbaum, leicht überhängend, Höhe 2–3 m.

Bestäubung

Gute Partner: Reinette du Mans, Belle de Pontoise, Reinette d’Armorique.

Veredelung

Veredelt auf MM111 Unterlage (mittelstarker Wuchs, standfest).

Merkmale

  • Volksname : Stern-Apfel 'Apistar'®
  • Familie : Rosaceae
  • Kategorie : niederstammiger veredelter obstbaum
  • Breite : 2 m
  • Laub : sommergrün
  • Frucht : leicht abgeflachte Äpfel mit weißem Fruchtfleisch, dünner Schale gelbgrün und ziegelrot auf der Sonnenseite, knackig, saftig, süß und säuerlich.
  • Ernte : Oktober bis November, halten sich bis Mai
  • Verwendung : Obstgarten - isoliert
  • boden : reich und gut drainiert
  • Wuchsform : leicht weinend
  • Zu verwendende Erde : Universalerde/Gartenerde/Kompost
  • Plagegeister : nichts zu berichten
  • Mögliche Krankheiten : krankheitsresistent

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