Description
Der Schwarze Maulbeerbaum (Morus nigra) ist ein kleiner, dornloser Baum mit essbaren Früchten, der nicht mit der wilden Brombeere zu verwechseln ist.
Die Schwarze Maulbeere stammt ursprünglich aus Westasien, wo sie seit Jahrhunderten wegen ihrer köstlichen, leicht säuerlichen und süßen Früchte angebaut wird. Die Ernte findet von Juli bis September statt, wenn die Früchte eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe haben. Zu diesem Zeitpunkt sind sie am süßesten und können frisch oder als Marmelade verzehrt werden.
Der Schwarze Maulbeerbaum ist ein Baum mit Laub, der bis zu -20 °C winterhart ist, keinerlei Pflege benötigt und sich perfekt für kleine Gärten eignet.
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