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Birnbaum Durondeau
Pyrus communis Durondeau
Description
Birnbaum Durondeau – Pyrus communis ‘Durondeau’
Besonderes an der Pflanze
Die Birnbaum Durondeau ist eine traditionelle belgische Sorte, die für ihre großen, saftigen und intensiv aromatischen Früchte bekannt ist. Ihr festes, leicht körniges Fruchtfleisch wird für seinen süß-säuerlichen, leicht würzigen Geschmack geschätzt. Am besten wird sie knapp reif genossen, bevor sie mehlig wird. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar, erzielt jedoch bessere Erträge mit geeigneten Befruchtersorten (Blütegruppe 4). Sie ist robust, zuverlässig und winterhart bis –20 °C – ideal für den Hausgarten oder kleine Obstwiesen.
Herkunft und Eigenschaften
Herkunft: Belgien, um 1811 selektiert von Charles Louis Durondeau (Tongre-Notre-Dame)
Familie: Rosaceae
Typ: Laubabwerfender Obstbaum mit halbaufrechtem Wuchs
Veredelung: Quitte Adams
Botanische Beschreibung
- Endhöhe: 3–4 m (Niedrigstamm)
- Breite: 2,5–3,5 m
- Wuchsform: Locker, mit leicht überhängenden Ästen im Alter
- Blätter: Oval, mittelgrün, sommergrün
- Wuchs: Mittel bis stark
- Winterhärte: Sehr gut (bis –20 °C)
Blüte und Frucht
- Blütezeit: April (Blütegruppe 4)
- Selbstfruchtbar: Teilweise
- Gute Befruchter: Beurré Hardy, Légipont, Beurré Superfin, Calebasse à la Reine, Bon-Chrétien Williams, Conference
- Früchte: Groß, raue Schale, grünlich-gelb mit roter Sonnenseite
- Fruchtfleisch: Hell, fein, sehr saftig, ausgewogen süß-säuerlich, leicht muskatartig
- Geschmack: Aromatisch und vollmundig, ideal kurz vor Reife
- Erntezeit: Anfang bis Mitte September
- Lagerung: Bis Ende Oktober im kühlen Keller, 1–2 Monate im Kühlschrank
Teilweise selbstfruchtbar,
Es wird bestäubt von: Beurré Hardy, Légipont, Beurré Superfin, Calebasse à la Reine, Bon-Chrétien Williams, Conférence, Précoce Henin, Ananas de Courtrai, Beurré Lebrun, Beurré de Naghin, Triomphe de Vienne, Seigneur Esperen, Beurré d'Hardenpont.
Es bestäubt die folgenden Sorten: Précoce Henin, Ananas de Courtrai, Double Philippe, Beurré Lebrun, Duchesse d'Angoulême, Beurré de Naghin, Bon-Chrétien Williams, Calebasse à la Reine, Triomphe de Vienne, Seigneur Esperen, Beurré Superfin, Conférence, Beurré Hardy, William's Duchess, Légipont, Saint Remy, Beurré d'Hardenpont
Standort und Boden
- Lichtbedarf: Volle Sonne
- Boden: Tiefgründig, nährstoffreich, gut durchlässig
- pH-Wert: Neutral bis leicht alkalisch
- Hinweis: Keine Staunässe, keine schweren Böden
Pflanzung
- Pflanzzeit: Oktober bis März (frostfrei), ganzjährig im Container
- Tipps:
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Pflanzloch 50 cm tief lockern
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Mit Kompost und organischem Dünger verbessern
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Baumpfahl anbringen (bei Niederstammform)
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Gut angießen, Boden mulchen
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Pflanzabstand: 4–5 m
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Wasserbedarf
- Jungpflanzen: Regelmäßig wässern in Trockenperioden
- Später: Mäßig trockenheitsverträglich
Schnitt
- Erziehungsschnitt: Im Winter in den ersten Jahren
- Pflegeschnitt: Im Februar, lichtes Auslichten
- Hinweis: Totholz und sich kreuzende Äste entfernen, senkrechte Triebe einkürzen
Vermehrung
- Methode: Veredelung auf Unterlage
- Hinweis: Nicht sortenecht aus Samen
Verwendung im Garten
- Für Hausgärten, Streuobstwiesen, als Spalierbaum oder Solitär
- Auch für essbare Hecken oder Mischpflanzungen
- Kombinierbar mit Blühpflanzen oder Gemüse
Fruchtverwendung und Qualität
- Beste Verwendung: Frischverzehr
- Auch gut für Kompott, Mus, Konfitüre, gekochte Birnen
- Reife Früchte nicht zu lange lagern – bald verzehren
Krankheiten und Vorbeugung
- Mittelmäßig schorfanfällig – Kupferpräparate im Frühjahr empfehlenswert
- Risiken: Feuerbrand, Rindenkrebs
- Vorbeugung: Schachtelhalmbrühe, keine Stickstoffüberdüngung
Pflegehinweise
- Geschützter, gut durchlüfteter Standort
- Mit passenden Befruchtern kombinieren
- Mulchen und Bestäuberpflanzen fördern
Die Birnbaum Durondeau gehört zu den wertvollsten belgischen Birnensorten. Mit ihrer feinen Würze, guter Lagerfähigkeit und Winterhärte eignet sie sich perfekt für traditionelle Gärten und Liebhaber aromatischer Früchte.
Merkmale
- Volksname : Birnbaum Durondeau
- Familie : Rosaceae
- Kategorie : niederstammiger veredelter obstbaum
- Breite : 2,5 bis 3,5 m
- Laub : sommergrün
- Blumenfarbe : Weiß
- Frucht : Groß, rau, gelblich-grüne Schale mit rötlichen Rändern, weißes Fruchtfleisch, fein, saftig, süß mit leicht säuerlichem Geschmack
- Ernte : Anfang bis Mitte September
- Verwendung : isoliert - Obstgarten
- boden : neutral
- Wuchsform : pyramidenförmig
- Plagegeister : Blattläuse - Raupen
- Mögliche Krankheiten : Schorf
- Wurzelstock : Cydonia Oblonga K.Adams
- Bestäuber : Beurré Hardy, Légipont, Beurré Superfin, Calebasse à la Reine, Bon-Chrétien Williams, Conférence ...
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