Der Feigenbaum 'Pastilière', auch bekannt unter dem Namen 'Rouge de Bordeaux', ist eine hervorragende herbsttragende Sorte, die für ihre Frühreife und ihren natürlich kompakten Wuchs geschätzt wird. Seine dunklen Früchte mit außergewöhnlichem Geschmack und sein schneller Fruchtansatz machen ihn zu einer der besten Entscheidungen für kleine Räume und nördliche Klimazonen.
Description
Das Hauptinteresse des Feigenbaums 'Pastilière' liegt in seiner hervorragenden Anpassung an nördliche Regionen dank seines sehr kurzen und frühen Fruchtzyklus. Im Gegensatz zu zweimaltragenden Sorten, deren erste Ernte oft durch Spätfröste im Frühjahr ausfällt, konzentriert diese herbsttragende Feige all ihre Energie auf eine einzige reichliche und sichere Sommerernte. Ihre Entwicklung bleibt natürlich begrenzt, was schwere Schnitteingriffe vermeidet und eine ideale Raumnutzung ermöglicht.
Diese alte und traditionelle Sorte stammt aus der Region Bordeaux in Frankreich, wo sie wegen ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, trotz kürzerer Sommer schnell zu reifen. Aufgrund der intensiven inneren und äußeren Färbung ihrer Feigen wurde sie unter dem Namen 'Rouge de Bordeaux' weit verbreitet.
Er gehört zur Familie der Moraceae und zur Gattung Ficus, die durch die Produktion eines einzigartigen umgekehrten Blütenstands namens Sykonium gekennzeichnet ist. Seine Zweige und Blätter enthalten einen weißen Milchsaft (Latex), der reich an proteolytischen Enzymen ist und als natürliche Abwehr gegen Pflanzenfresser dient.
Die 'Pastilière' weist die Besonderheit auf, ein faserigeres und weniger tiefgehendes Wurzelsystem als der Durchschnitt anderer Feigenbäume zu haben, was das Risiko für die Infrastruktur eines Gartens verringert. Zudem ist ihr Fruchtansatz extrem schnell und erfolgt oft schon im ersten oder zweiten Jahr nach der Pflanzung.
Bei der Reife stabilisiert sich die Höhe natürlich zwischen 2,50 Metern und 3 Metern, ohne dass eine ständige Regulierung durch Schnitt erforderlich ist. Diese bescheidene Größe macht ihn besonders geeignet für kleine Ziergärten, Innenhöfe und begrenzte Räume.
Die Spannweite ihres Geästes erreicht im ausgewachsenen Alter etwa 3,50 Meter, wodurch eine Silhouette entsteht, die breiter als hoch ist. Diese gedrungene Konfiguration ermöglicht es ihr, ein Maximum an Wärmestrahlung vom Boden aufzunehmen.
Die Wuchsform ist buschig, ausladend und natürlich niedrig, mit einer dichten Verzweigung, die nah am Boden beginnt, wenn die Pflanze nicht als Hochstamm gezogen wird. Ihre Äste sind dick, robust und entwickeln kurze Internodien, die das allgemeine Erscheinungsbild des Baumes verdichten.
Die Rinde ist hellgrau und glatt, typisch für die Art, und wird an den ältesten Stämmen etwas rauer und gewundener. Sie reflektiert das Sonnenlicht effektiv und schützt das Kambium vor Sonnenbrand und winterlichen Hitzeschocks.
Ihr laubabwerfendes Laub besteht aus großen, tief gelappten Blättern (meist 3 bis 5 deutliche Lappen) von einem matten Dunkelgrün mit rauer Textur. Ihre Unterseite ist mit feinen Haaren bedeckt, die die Evapotranspiration an den heißesten Sommertagen begrenzen.
Die Wachstumsgeschwindigkeit ist mäßig bis langsam, was erklärt, warum ihr globales Volumen im Laufe der Jahre so leicht begrenzt bleibt. Der Baum bevorzugt den Aufbau seiner fruchttragenden Strukturen anstelle einer übermäßigen Verlängerung seiner Äste.
Dieser Feigenbaum erweist sich als winterhart bis -15 °C, wenn er in gut entwässerten Boden und geschützt vor eisigen Luftströmungen gepflanzt wird. Im Falle von historischem Frost, der die oberirdischen Teile beschädigt, besitzt seine Basis eine hervorragende Fähigkeit, im folgenden Frühjahr wieder aus dem Stock auszutreiben.
Die Blüte, die völlig unsichtbar ist, da sie sich im Inneren der jungen grünen Feigen befindet, entwickelt sich im Sommer.
Diese Sorte ist selbstfruchtbar und vom "gewöhnlichen" Typ, was bedeutet, dass die Entwicklung ihrer Früchte nicht das Eingreifen der Feigenwespe erfordert, der kleinen bestäubenden Wespe, die in Nordeuropa fehlt. Jedes Sykonium entwickelt sich autonom zu einer Frucht.
Die Erntezeit erstreckt sich von August bis September (Oktober) und bietet Früchte mit einer blauen, fast schwarzen Haut, die mit einem samtigen Reif bedeckt ist. Ihr Fleisch ist süß und aromatisch, von einem intensiven Weinrot, und bietet eine schmelzende Textur mit wenigen Samen und einem sehr hohen Geschmackswert.
Die Reifung der Feigen am Ende des Sommers zieht nützliche räuberische Insekten und Vögel an, die überwacht werden sollten, um die Integrität der Ernte zu schützen.
Die Sorte 'Pastilière' erfordert einen Standort in voller Sonne, vorzugsweise nach Süden oder Südwesten ausgerichtet, um ein Maximum an Wärme zu speichern. Ein Platz an einer Backstein- oder Steinmauer, die nachts Wärme abgibt, ist der perfekte Ort in einem kühlen Klima.
Das Pflanzloch muss tief gelockert werden, wobei die Gartenerde mit gut verrottetem Kompost und grobem Sand gemischt wird. Die Zugabe von Kies am Boden des Lochs verbessert die Drainage, ein Schlüsselfaktor für das Überleben des Wurzelsystems im Winter.
Halten Sie einen Freiraum von mindestens 3,50 bis 4 Metern zu anderen Pflanzen oder Gebäuden ein, damit sie ihre ausladende Form entwickeln kann. Dies garantiert auch, dass das gesamte Laub eine homogene Lichtmenge erhält.
Sie liebt leichte, fruchtbare, tiefe und perfekt entwässerte Böden, mit einer deutlichen Toleranz gegenüber Kalk-Silikat-Böden. Sie scheut schwere und kompakte Tone, die Stauwasser zurückhalten und ein Verfaulen der Wurzelhaare verursachen.
Heben Sie ein Loch aus, das doppelt so groß ist wie der Ballen, platzieren Sie die Pflanze leicht schräg, um die ersten Zentimeter der Äste zu vergraben (was den buschigen Neuaustrieb fördert), füllen Sie auf, drücken Sie leicht an und gießen Sie reichlich.
Regelmäßige, aber nicht übermäßige Wassergaben sind im ersten Sommer unerlässlich, um die Verankerung der faserigen Wurzeln in ihrer neuen Umgebung zu unterstützen. Eine Gabe von 10 Litern Wasser alle 8 bis 10 Tage reicht in Trockenperioden aus.
Sobald sie ausgewachsen ist, verleiht ihr Wurzelsystem ihr eine hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Sommertrockenheit. Eine gezielte Bewässerung Anfang August unterstützt jedoch das Schwellen der Feigen und verhindert, dass ihre Haut vor der Reife verhärtet.
Der Schnitt erfolgt im Spätwinter, im Februar-März, vor dem Wiedereinsetzen des Saftflusses. Da es sich um eine herbsttragende Sorte handelt, besteht dies einfach darin, Totholz zu entfernen, das Zentrum der Krone auszulichten und die Zweige einzukürzen, um eine niedrige Verzweigung anzuregen.
Die treueste und einfachste Vermehrungsmethode ist das Stecken von Holz im Spätwinter oder das Absenken durch Biegen im Frühjahr. Diese Techniken ermöglichen es, Pflanzen zu gewinnen, die absolut identisch mit der Mutterpflanze sind, ohne ihre kompakten Eigenschaften zu verlieren.
Aufgrund ihrer maximalen Höhe von 3 Metern ist sie ideal als Solitär in einem kleinen Stadtgarten, auf einem gut exponierten Rasen oder im hinteren Teil eines Steingartens. Ihre grafische Silhouette und die Schönheit ihres gelappten Laubes verleihen ihr auch einen großen architektonischen Wert.
Die 'Pastilière' erweist sich als besonders robust gegenüber klassischen Krankheiten im Obstgarten und erfordert keine regelmäßigen chemischen Behandlungen. Ihre Hauptanfälligkeit liegt im Aufplatzen der Früchte bei heftigen und anhaltenden Herbstregen sowie im Befall reifer Feigen durch Hornissen.
Eine jährliche Gabe von organischem Material (Kompost oder reifer Mist) an der Oberfläche im Herbst reicht aus, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Vermeiden Sie unbedingt stickstoffreiche chemische Dünger, da diese ein übermäßiges Wachstum von Blättern und Latex auf Kosten der Zuckerproduktion in den Früchten verursachen würden.
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Der Feigenbaum 'Pastilière', auch bekannt unter dem Namen 'Rouge de Bordeaux', ist eine hervorragende herbsttragende Sorte, die für ihre Frühreife und ihren natürlich kompakten Wuchs geschätzt wird. Seine dunklen Früchte mit außergewöhnlichem Geschmack und sein schneller Fruchtansatz machen ihn zu einer der besten Entscheidungen für kleine Räume und nördliche Klimazonen.
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