Description
Olea Europaea Cipressino ist eine kräftige, produktive, selbstfruchtbare Sorte. Ihre Früchte haben eine gute Größe und werden gerne zur Herstellung von Öl oder zum Frischverzehr verwendet. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und ist kältebeständig bei Temperaturen von -10 °C bis -12 °C, aber auch trockenheitsresistent und schädlingsresistent. Sein Wuchs ist kompakt und säulenförmig, er hat eine Verzweigung, die bis zum Boden reicht, wie die Italienische Zypresse. Seine Rinde ist in den ersten Jahren poliert und grau, später wird sie schwarz und knorrig.
Olivenbaum Cipressino erreicht ausgewachsen eine Höhe von 3 bis 5 Metern. Er breitet sich 3 bis 4 Meter aus. Sein immergrünes Laub ist dicht, weshalb er auch als Windschutzhecke verwendet wird. Seine Blätter sind graugrün und auf der Rückseite silbrig.
Im Frühjahr zieren duftende weiße Blüten den Olea Europaea Cipressino. Nach der Blüte folgen fleischige, grüne Früchte, die ins Violette und schließlich ins Schwarze übergehen. Sie können sie im September/Oktober ernten, um sie bei Tisch zu genießen oder zu Öl zu verarbeiten.
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