Description
Rustique et autofertile, le Rubus fruticosus Black Satin ou Mûrier Black Satin sans épines est une variété de fruitier très vigoureuse dont les rameaux sont dépourvus d'épines. Il offre dès la fin juillet une abondante récolte de gros fruits allongés, noirs, sucrés et très juteux, excellents consommés frais ou transformés en confitures. Pouvant atteindre une hauteur de 3 m pour une envergure de 1 m, il est conseillé de le palisser contre un mur ou une treille.
Le Rubus fruticosus Black Satin fleurit au début du mois de mai. Les petites fleurs de couleur blanc-rosé sous forme de grappes pendantes laissent place, à partir de la fin du mois de juillet, à de grosses mûres à la chair juteuse, sucrée et délicatement acidulée. La récolte s'étale sur plusieurs semaines, jusqu'en octobre.
Comme le Mûrier fructifie sur les bois de l'année précédente, taillez les rameaux ayant donné des mûres pour ne garder que les nouvelles pousses.
De culture facile et résistant au froid jusqu'à -15°C, le Mûrier Black Satin sans épines s'adapte à tout type de sol mais il apprécie plus particulièrement une terre acide, fertile, fraîche et bien drainée. Placez-le en exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
En installant un Rubus fruticosus Black Satin dans votre jardin, vous récolterez, sans vous piquer, de délicieuses mûres pour garnir vos tartes ou confectionner confitures, gelées, sorbets et sirop.
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