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Samen Blut-Ampfer - Rumex sanguineus
Rumex sanguineus
Blut-Ampfer, ein Gewürz mit säuerlichem Geschmack
Blut-Ampfer ist eine mehrjährige Pflanze mit rot geäderten grünen Blättern und sehr dekorativen roten Stielen, die einen zart säuerlichen Geschmack hat. Sie lässt sich im Freiland im Gemüsegarten oder im Topf anbauen. Ihre jungen Triebe werden in der Küche roh oder gekocht verwendet.
Description
Höhe im ausgewachsenen Zustand
0,20 M
Blut-Ampfer, ein aromatisches Kraut mit pikantem Geschmack
Blut-Ampfer ist eine mehrjährige Pflanze mit grün-rot geäderten Blättern und dekorativen roten Stängeln. Sie zeichnet sich durch ein fein-pikantes Aroma aus und kann im Garten oder im Topf angebaut werden. Die jungen Triebe sind roh oder gekocht essbar.
Säen Sie Blut-Ampfer von März bis Ende Juni in leichten, humusreichen Boden an einem sonnigen oder halbschattigen Standort. Sobald die Sämlinge vier bis fünf Blätter haben, vereinzeln Sie sie auf einen Abstand von 10 cm oder pflanzen Sie sie um. Die Ernte kann ab Mai bis zum ersten Frost erfolgen.
Merkmale
- Volksname : Oseille sanguine
- Kategorie : aromatisches Kraut
- Aussaatperiode : de mars à fin juin
- Verwendung : à préparer comme les épinards, plante dépurative et bienfaisante.
- Zu verwendende Erde : Universalerde/Gartenerde/Kompost
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