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Birnbaum Conférence

Pyrus communis Conférence

Birnbaum Conférence: Weiche, saftige und süße Frucht. Ende September geerntet, bis weit in den Winter haltbar. Ein guter Bestäuber, leicht zu ernten und winterhart.
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Description

Höhe Erwachsene 3 bis 4 m
Breite Erwachsene 2,5 bis 3 m
Lage Sonne
Blütenbildung Mitte April
Winterhärte -20°C
Ursprung England

Birnbaum Conférence – Pyrus communis ‘Conférence’

Besonderes an der Pflanze

Die Conférence-Birne ist eine der bekanntesten und beliebtesten Sorten Europas. Sie überzeugt durch ihr zart schmelzendes, saftiges und süßes Fruchtfleisch, das fein gekörnt ist und ein dezentes Aroma von Blüten und Honig aufweist. Ihre typische langgestreckte Form mit grün-bronzener, rauer Schale macht sie unverwechselbar. Bei Reife färbt sich die Schale leicht gelblich. Die Sorte ist Teilweise selbstfruchtbar, einfach zu pflegen und besitzt eine hervorragende Lagerfähigkeit – ideal für Hausgärten und Obstwiesen.


Herkunft und Eigenschaften

Herkunft: England (Rivers’ Nursery, 1885)
Familie: Rosaceae
Typ: Laubabwerfender Obstbaum mit halb aufrechtem Wuchs
Besonderheit: Eine der meistangebauten Birnensorten Europas


Botanische Beschreibung

  • Endhöhe: 3–4 m (Niedrigstammform)
  • Breite: 2,5–3 m
  • Wuchsform: Aufrecht bis leicht ausladend
  • Blätter: Oval, mittelgrün
  • Wuchs: Mittel bis kräftig
  • Winterhärte: Bis –20 °C, sehr robust

Blüte und Frucht

  • Blütezeit: April (Blühgruppe 4)
  • Gute Befruchter: Beurré Hardy, Bon-Chrétien Williams, Doyenné du Comice, Durondeau
  • Fruchtform: Lang, rau, grün-bronze
  • Fruchtfleisch: Weiß bis cremefarben, sehr saftig, zart schmelzend, fein gekörnt
  • Geschmack: Fein, ausgewogen, süß mit floralen Noten
  • Erntezeit: Ende September bis Anfang Oktober
  • Lagerung: Bis zu 3 Monate in kühler Umgebung

Standort und Boden

  • Lichtbedarf: Volle Sonne
  • Boden: Tiefgründig, nährstoffreich, gut durchlässig
  • pH-Wert: Neutral bis leicht alkalisch
  • Hinweis: Staunässe vermeiden

Pflanzung

  • Pflanzzeit: Oktober bis März (frostfrei), oder ganzjährig im Container
  • Pflanztipps:
    • Boden gut lockern und mit Kompost anreichern

    • Baumstütze setzen

    • Gründlich wässern und mulchen

    • Pflanzabstand: 4–5 m


Wasserbedarf

  • Jungbäume: Regelmäßig gießen, besonders im ersten Jahr
  • Ausgewachsen: Relativ trockenheitsverträglich

Schnitt

  • Erziehungsschnitt: Winter in den ersten Jahren
  • Pflegeschnitt: Leichter Rückschnitt im Spätwinter zur Kronenbelüftung
  • Ziel: Bildung kurzer, fruchttragender Triebe fördern (Fruchtspieße)

Vermehrung

  • Methode: Veredelung auf Sämlings- oder Quittenunterlage
  • Hinweis: Nicht sortenecht aus Samen

Verwendung im Garten

  • Für Hausgärten, Obstwiesen, Spalierformen oder als Solitär
  • Auch für kleinere Gärten geeignet
  • Verträgt sich mit Gemüsepflanzen und blühenden Stauden

Fruchtverwendung und Qualität

  • Hervorragend für Frischverzehr, Kompott, Kuchen oder zum Einkochen
  • Gute Kochfestigkeit (z. B. Birnen in Rotwein)
  • Beliebt für ihren zarten Schmelz und das vielseitige Aroma

Krankheiten und Vorbeugung

  • Gute natürliche Widerstandskraft, wenig schorfanfällig
  • Etwas empfindlich gegen Feuerbrand bei hoher Luftfeuchtigkeit
  • Natürliche Pflege:
    • Sanfter Winterschnitt

    • Schachtelhalm- oder Brennnesselbrühe

    • Keine Überdüngung mit Stickstoff


Pflegehinweise

  • Neben passenden Sorten pflanzen für höhere Erträge
  • Mulchen zur Feuchthaltung des Bodens
  • Bienenfreundliche Pflanzen in der Nähe fördern Bestäubung

Die Conférence-Birne ist ein echter Klassiker in europäischen Gärten. Ihr zartes Fruchtfleisch, aromatischer Geschmack und ihre gute Lagerfähigkeit machen sie ideal für alle, die eine pflegeleichte und köstliche Tafelbirne suchen.

Merkmale

  • Volksname : Birnbaum Conférence
  • Familie : Rosaceae
  • Kategorie : niederstammiger veredelter obstbaum
  • Breite : 2,5 bis 3 m
  • Laub : sommergrün
  • Blumenfarbe : Weiß
  • Frucht : Länglich, zylindrisch, raue bronzegrüne Schale, weißes bis cremerosa Fruchtfleisch, sehr saftig, süß, schmelzend, feinkörnig.
  • Ernte : Ende September bis Anfang Oktober
  • Verwendung : isoliert - Obstgarten
  • boden : neutral
  • Wuchsform : gespreizt
  • Plagegeister : Blattläuse - Raupen
  • Mögliche Krankheiten : krankheitsresistent
  • Wurzelstock : Cydonia Oblonga K.Adams
  • Bestäuber : Beurré Hardy, Légipont, Beurré Superfin, Calebasse à la Reine, Bon-Chrétien Williams, Durondeau, Doyenné du Comice, Précoce Henin ...

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