Die Maulbeere 'Red No.2', eine erstklassige Selektion aus sorgfältigen Kreuzungen, die für die hervorragende Geschmacksharmonie ihrer Früchte geschätzt wird. Sie ist frühreifer als die Wildform und bietet reichliche Maulbeeren, die sich ideal für den Hobby-Obstgarten eignen.
Description
Das Hauptinteresse der Maulbeere 'Red No.2' liegt in der Exzellenz ihres aromatischen Profils und ihrem schnelleren Fruchtansatz im Vergleich zu traditionellen Maulbeersämlingen. Durch die Kombination der Eigenschaften zweier unterschiedlicher Arten ist diese Sorte frei von der Fadheit, die manchmal bestimmten weißen Maulbeeren vorgeworfen wird, und bietet dennoch eine regelmäßige Produktivität in gemäßigtem Klima. Sie ist ein hervorragender Kompromiss für den Gärtner, der einen Baum mit mittlerer Entwicklung sucht, der in der Lage ist, bereits in den ersten Jahren nach der Pflanzung schmackhafte Sommerernten zu liefern.
Die 'Red No.2' ist das Ergebnis von Selektionsarbeit (Sämlingsauslese) aus Hybridisierungsprogrammen, die in Mitteleuropa und gemäßigten Zonen durchgeführt wurden. Sie wurde wegen ihrer Produktionsregelmäßigkeit in wechselhaften Sommern isoliert, wie sie für das Klima in Nord- und Westeuropa typisch sind.
Diese Sorte ist eine direkte Hybride oder eine Kreuzung zwischen der Amerikanischen Roten Maulbeere (Morus rubra) und der Weißen Maulbeere (Morus alba). Botanisch vereint sie den Zuckerreichtum und die Toleranz gegenüber unterschiedlichen Böden von Morus alba mit der überlegenen Geschmacksfeinheit, dem ausgeprägten Duft und der tiefen Färbung, die charakteristisch für Morus rubra sind. Wie alle Moraceae enthalten ihre Zweige einen klebrigen weißen Milchsaft (Latex), der als natürliche Wundheilungsbarriere dient.
Die 'Red No.2' zeigt eine flexible Holzstruktur und eine gute Verzweigungsfähigkeit. Ihr Fruchtansatz erfolgt nicht gleichzeitig, was das Entstehen einer plötzlichen Überlastung der Hauptäste verhindert und es ermöglicht, die Reife der Früchte über mehrere Wochen zu strecken.
Bei der Reife stabilisiert sich die Höhe im Allgemeinen zwischen 3,50 und 5 Metern. Ihre Wüchsigkeit nimmt natürlich ab, sobald der Baum in die Phase der regelmäßigen Produktion eintritt, wodurch er durch einen Erhaltungsschnitt leicht auf Obstgartengröße gehalten werden kann.
Die Spannweite ihrer Krone variiert zwischen 3 und 4 Metern. Ihr Blätterdach bildet eine Kuppel, die sich mit den Jahren verbreitert, weshalb ihr ein freier Platz zur Verfügung gestellt werden muss.
Die Wuchsform ist rundlich, ausladend und leicht hängend an den Enden der jungen Zweige unter dem Einfluss des Gewichts der Blätter und Früchte im Sommer.
Die Rinde ist von einem strukturierten Graubraun und reißt mit den Jahren vertikal auf, wodurch am Grund der Furchen leicht orangefarbene Töne sichtbar werden.
Das laubabwerfende Laub ist sehr heterogen (polymorph). Ein und derselbe Zweig kann gleichzeitig ungeteilte, ovale und herzförmige Blätter sowie tief gelappte Blätter tragen. In der Saison frischgrün, färben sie sich im Herbst vor dem Abfallen gelb. Ihre Textur bleibt geschmeidig, typisch für Hybriden von Morus rubra.
Das Wachstum ist in der Jugend des Baumes kräftig (Triebe von 60 bis 80 cm pro Jahr unter optimalen Bedingungen) und verlangsamt sich dann erheblich, sobald sich die Fruchtbildung stabilisiert.
Diese Sorte verträgt Winterfröste in der Größenordnung von -25 °C. Junge Frühjahrstriebe können bei frühem Austrieb empfindlich auf Spätfröste reagieren, aber der Baum besitzt eine gute Fähigkeit, Ersatzknospen zu bilden.
Die Blüte findet im Mai statt, in Form von kleinen, unauffälligen Kätzchen, die gleichzeitig mit den ersten Blättern erscheinen.
Männliche und weibliche Blüten werden vom selben Individuum getragen. Die 'Red No.2' ist selbstfruchtbar; die Bestäubung erfolgt durch den Wind, sodass kein anderer Baum in der Nähe erforderlich ist, um Früchte zu tragen.
Die Frucht ist ein länglicher Fruchtverband (Sorose) mit einer Länge von 2 bis 2,5 cm. Sie färben sich von Grün nach Rot und erreichen ihre volle Reife, wenn sie eine dunkelviolette bis fast schwarze Farbe annehmen. Der Geschmack der Frucht ist ihr wahrer Mehrwert: Das Fruchtfleisch ist zart, sehr saftig und bietet einen reichen Geschmack, bei dem die Süße der weißen Maulbeere durch die fruchtige Säure und die von der roten Maulbeere geerbten Waldbeeraromen verstärkt wird. Die Ernte erstreckt sich von Juli bis Ende August.
Die überreif gewordenen und zu Boden gefallenen Früchte sind am Ende des Sommers ein Leckerbissen für Vögel und nützliche Insekten.
Die 'Red No.2' erfordert einen Standort in voller Sonne, um die Entwicklung von Zucker in der Frucht und eine homogene Färbung der Ernte zu gewährleisten.
Ein tiefes Lockern des Bodens wird empfohlen, um die Verankerung des Pfahlwurzelsystems zu erleichtern. Eine Gabe von gut verrottetem Kompost hilft beim Anwachsen. Da unsere Pflanzen in Töpfen gezogen werden, kann die Pflanzung das ganze Jahr über problemlos durchgeführt werden, außer bei starkem Frost oder langhaltender Trockenheit.
Planen Sie einen Raum mit einem Radius von 4 Metern zu anderen Bäumen oder Infrastrukturen ein, damit sich die Krone symmetrisch entwickeln kann.
Sie passt sich an neutrale, lehmige, sandige oder ton-kalkhaltige Böden an, vorausgesetzt, sie sind tief und korrekt entwässert. Sie scheut kompakte Böden, in denen im Winter das Wasser steht.
Heben Sie ein Loch aus, das dem doppelten Volumen des Ballens entspricht. Wenn Ihr Boden Wasser zurückhält, legen Sie eine Drainageschicht auf den Boden des Lochs. Setzen Sie die Pflanze ein, füllen Sie mit Gartenerde auf, die mit einer Pflanzerde angereichert ist, drücken Sie sie ohne Übermaß an, formen Sie einen Gießring zum Bewässern und mulchen Sie.
Während des ersten Sommers ist eine regelmäßige und großzügige Bewässerung erforderlich, um die tiefe Bewurzelung zu unterstützen (eine Gabe alle 10 bis 12 Tage in Trockenperioden).
Sobald ihr Wurzelsystem etabliert ist, ist sie autark. Ein anhaltender Wassermangel im Juli kann jedoch die Saftigkeit beeinträchtigen und dazu führen, dass ein Teil der Früchte vor der vollständigen Reife schrumpft.
Der Schnitt wird im Winter (Januar-Februar) durchgeführt, während der vollständigen Ruheperiode der Vegetation. Er besteht darin, Totholz zu entfernen, das Zentrum des Astwerks auszulichten, um die Besonnung zu optimieren, und die übermäßige Länge der Hauptäste zu begrenzen, um den Zugang zu den Früchten zu erleichtern.
Diese Sorte vermehrt sich treu durch Veredelung (Spalt- oder Rindenpfropfung) auf einer Morus alba Unterlage oder durch die Entnahme von halbverholzten Sommerstecklingen im Sommer unter kontrollierten Bedingungen.
Sie wird hauptsächlich als Solitär in einem mittelgroßen Garten, im hinteren Teil eines Beetes oder integriert in eine freie Fruchthecke verwendet.
Die Maulbeere 'Red No.2' ist ein Baum, der von Natur aus gut gegen Krankheiten resistent ist. Ihre Haupteinschränkung bleibt die Konkurrenz durch Vögel, die die Früchte lieben, sobald sie sich rot färben.
Vermeiden Sie massive Gaben von chemischen Stickstoffdüngern, die das Wachstum von weichem Holz auf Kosten der Fruchtbildung fördern. Eine jährliche Gabe von reifem Kompost oder gut verrottetem Mist im Herbst reicht aus, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Ein regelmäßiges organisches Mulchen schützt die Kühle des Bodens im Sommer.
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Die Maulbeere 'Red No.2', eine erstklassige Selektion aus sorgfältigen Kreuzungen, die für die hervorragende Geschmacksharmonie ihrer Früchte geschätzt wird. Sie ist frühreifer als die Wildform und bietet reichliche Maulbeeren, die sich ideal für den Hobby-Obstgarten eignen.
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