Malus Domestica Apistar®, Apistar® Apfelbaum oder Stern-Apfel ist eine sehr alte, erst kürzlich wieder aufgetauchte Apfelsorte, deren Früchte an einen fünfzackigen Stern erinnern.
Description
Malus Domestica Apistar®, Stern-Apfel ist eine sehr alte, erst vor kurzem wieder aufgetauchte Apfelsorte, deren Früchte an einen fünfzackigen Stern erinnern. Die Form der Früchte ist das Besondere an dieser Sorte, weshalb der Apistar-Apfel auch oft als Dekoration für den Weihnachtstisch verwendet wird. Er ist eine Frucht, die sowohl roh als auch gekocht gegessen werden kann.
Der Stern-Apfel Apistar ist sehr fruchtbar und wuchsfreudig und widersteht Kälte bis -25 °C sowie Krankheiten wie Schorf und Mehltau. Es handelt sich um einen niederstämmigen Apfelbaum mit leicht weinendem Wuchs, der eine ausgewachsene Höhe von 2 bis 3 m erreichen kann.
Der Malus Domestica Apistar® blüht im April-Mai. Die Früchte werden von Oktober bis November geerntet. Die Äpfel sind leicht abgeflacht, haben weißes Fruchtfleisch und eine dünne, gelbgrüne Schale, die auf der Sonnenseite ziegelrot gefärbt ist. Die knackigen und saftigen Früchte mit ihrem süßen und säuerlichen Geschmack sind bis Mai haltbar.
Die Sorten Reinette du Mans, Belle de Pontoise und Reinette d'Armorique sind hervorragende Bestäuber des Stern-Apfels Apistar.
Die angebotenen Pflanzen sind niederstämmig auf eine Unterlage MM111 gepfropft.
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