Description
Der Prunus Persica Platycarpa Saturn oder Pfirsich Saturne ist ein Obstbaum, der flache Pfirsiche mit rosafarbener Schale hervorbringt, deren weißes Fruchtfleisch eine zartschmelzende Textur und einen süßen Geschmack hat. Dieser Pfirsichbaum sorgt in allen Regionen für einen reichlichen und regelmäßigen Ertrag. Dieser sehr wüchsige Obstbaum ist recht widerstandsfähig gegen Frühlingsfrost. Er ist selbstbefruchtend, hat eine sehr dekorative rosa Blüte und die ersten Früchte erscheinen selbst an jungen Bäumen schnell. Die Ernte findet ab Ende Juli und während des gesamten Monats August statt. Diese saftigen und aromatischen flachen Pfirsiche werden allen schmecken und können sowohl roh als auch gekocht, als Kompott oder in Kuchen genossen werden.
Der Pfirsich Saturne ist ein auf eine St. Julien-Unterlage gepfropfter Obstbaum mit niedrigem Stamm und gilt als kleiner Baum, da er eine Höhe von 2,5 bis 3,5 Metern nicht überschreitet. In jungen Jahren hat er eine schlanke Silhouette, die sich mit den Jahren ausfüllt und eine Breite von bis zu drei Metern erreichen kann. Er verträgt Wintertemperaturen von bis zu -20 °C.
Um die Großzügigkeit des Prunus Persica Platycarpa Saturn optimal zu nutzen, sollte er an einem sonnigen und geschützten Standort gepflanzt werden, um die Frühlingsblüte vor Spätfrost zu schützen. Ein gewöhnlicher Boden ist für ihn vollkommen ausreichend, aber er gedeiht besonders gut in kalkhaltigen Böden.
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