Wirsing Brüssel
Brassica olearacea var. sabauda
Wirsing Kohl: robuste, frostresistente Sorte mit krausen, zarten Blättern. Ideal für Kohlrouladen, Eintöpfe oder Suppen, lange Erntezeit.
Description
Wirsing Brüssel – Brassica oleracea var. sabauda
Einführung
Der Wirsing Kohl ist eine robuste, frostresistente Sorte mit krausen, zarten Blättern, die nach leichtem Frost eine milde, süße Note entwickeln. Ideal für den Hausgarten mit hohem Ertrag.
Herkunft und botanische Familie
-
Herkunft: Norditalien, seit dem Mittelalter kultiviert
-
Familie: Brassicaceae
Besonders beliebt in Mitteleuropa und Westeuropa wegen Frosthärte und kompakter Kopfbildung.Botanische Merkmale
-
Typ: zweijährige Pflanze, als einjährige Kultur angebaut
-
Wuchshöhe: 50–80 cm
-
Wuchsform: buschig
-
Blätter: kraus, mittel- bis dunkelgrün, zart und knackig
-
Kopf: kompakt, rund bis leicht konisch
-
Fruchtfleisch: weiß bis hellgrün, zart und aromatisch
Aussaat und Kultur
-
Vorzucht: Februar–März, später ins Pflanzgefäß pikieren
-
Pflanzung ins Freiland: April–Mai, nach den letzten Frösten
-
Pflanzabstand: 50–60 cm zwischen den Pflanzen, 60–70 cm zwischen den Reihen
-
Boden: fruchtbar, tief, humusreich, gut drainiert, pH 6–7
-
Standort: volle Sonne bis Halbschatten
-
Bewässerung: regelmäßig, besonders in Trockenperioden
-
Pflege: Mulchen zum Feuchtigkeitserhalt, beschädigte Blätter entfernen
Ernte
-
Zeitraum: Juni–November
-
Reife: feste, gut geformte Köpfe
-
Ertrag: 3–5 kg pro Pflanze
-
Lagerung: kühle, belüftete Lagerung 2–3 Monate
Verwendung im Garten
-
Frostresistent, für kalte Perioden geeignet
-
Gut für Fruchtfolge nach Hülsenfrüchten oder Kartoffeln
-
Geeignet für kleine und große Gärten
Kulinarische Verwendung
-
Geschmack: mild, leicht süß nach Frost
-
Verwendung: Kohlrouladen, Eintöpfe, Suppen, Pfannengerichte
-
Tipp: Blätter vor dem Füllen kurz blanchieren
Vorteile und Besonderheiten
-
Frosthart und ertragreich
-
Lange Ernteperiode
-
Dekoratives und nahrhaftes Blattgemüse
Gartentipp
Früh aussäen für Sommerernte oder später für Winterlagerung. Regelmäßig gießen und leicht anhäufeln für kompakte Köpfe.
-
Merkmale
- Volksname : Wirsing Brüssel
- Kategorie : Gemüse
- Aussaatperiode : April bis Mitte Mai
- Ernte : nach 150 Tagen
Spezifische Referenzen
- ean13
- 8711117023050
Expédition & livraison
Wie läuft die Lieferung ab ?
Sobald Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, werden Ihre Setzlinge ausgewählt
Jede Bestellung wird individuell bearbeitet
Die Pflanzen werden verpackt, aufgesteckt und beschriftet.
Die Verpackung wird sorgfältig durchgeführt um Probleme zu vermeiden.
Die Pakete werden versandfertig gemacht.
Unsere Liefermethoden :
Versand unserer Pflanzen in ganz Europa (außer nach Übersee und auf Inseln).
Kundenmeinungen
Nobody has posted a review yet
in this language
