Riesen Sonnenblume

Helianthus annuus – Riesen Sonnenblume

Herkunft und Merkmale

Die Sonnenblume (Helianthus) stammt aus Nordamerika und wurde wegen ihrer ölreichen Samen und ihres majestätischen Wuchses domestiziert. Die „Riesen“-Varietät eignet sich besonders für Gemüsegärten und sonnige Standorte. Sie zieht Bienen, Vögel und Bestäuber an und strukturiert den Garten optisch.

Beschreibung und Besonderheiten

Die Riesensonnenblume bildet einen starken, aufrechten Stängel, der 2 bis 3 m hoch wird, in nährstoffreichem Boden sogar 4 m. Das Laub ist groß, kräftig grün und rau. Die spektakuläre Blüte beginnt im Juli und dauert bis Oktober: eine dunkelbraune Scheibe, umgeben von strahlend gelben Blütenblättern, die sich mit der Sonne dreht (Heliotropismus).

• Wuchshöhe: 2 bis 4 m
• Breite: 30 bis 50 cm
• Wuchsform: Aufrecht, robust
• Laub: Dunkelgrün, rau, laubabwerfend
• Blütezeit: Juli bis Ende September
• Winterhärte: Nicht winterhart (einjährig)
• Botanische Familie: Asteraceae

Aussaat und Anbau

• Aussaatzeit:

• Unter Glas: März bis April
• Direktsaat: Mitte April bis Mitte Mai

• Aussaattiefe: 2–3 cm
• Pflanzabstand: 40 bis 60 cm
• Keimdauer: 7 bis 14 Tage je nach Temperatur
• Substrat: Leichte Gartenerde, Universalerde, Kompost

Standort und Boden

• Standort: Volle Sonne unbedingt erforderlich
• Boden: Nährstoffreich, tiefgründig, gut drainiert
• Verträgt normale Böden, gedeiht jedoch besonders gut in humusreichem Boden
• Bewässerung: mäßig, aber regelmäßig während des Wachstums, besonders bei Trockenheit

Blüte und Ernte

• Blütezeit: Juli bis Oktober
• Blüten: Gelb, groß (bis 30 cm Durchmesser), sehr attraktiv für Bestäuber
• Samenernte: September bis Oktober, wenn die Blütenblätter abgefallen sind und die Samen dunkel werden
• Verwendung der Samen:
• Für den menschlichen Verzehr (geröstet, pur, im Müsli)

• Futter für Vögel und Geflügel
• Handwerkliche Ölherstellung

Gartentipps

• Mischkultur: Die kräftigen Stängel können als lebende Stütze für Kletterpflanzen wie Bohnen, Erbsen oder Gurken dienen
• Am Rand des Gemüsegartens: bildet einen natürlichen Windschutz
• Ideal für Feldränder oder Schulgärten: eine einfache, schnelle und beeindruckende Pflanze

Vorteile der Sorte

• Sehr schnelles Wachstum und beeindruckend
• Lange, sehr nektarreiche Blüte
• Essbare, nährstoffreiche Samen
• Kann als natürliche Stütze im nachhaltigen Gartenbau dienen
• Geeignet für Familiengärten, Bildungszwecke oder dekorative Nutzung

Anbautipps

• Nicht zu spät verpflanzen: Sonnenblumen vertragen keine Wurzelstörung
• Den Stängel leicht anhäufeln für bessere Stabilität
• Bei starkem Wind stützen, besonders an exponierten Standorten
• Blütenköpfe an der Pflanze trocknen lassen für die Samenernte

Helianthus annuus, oder Riesen Sonnenblume, ist eine sonnige, pflegeleichte und großzügige Pflanze, die Ästhetik, Nutzen und Biodiversität vereint. Ideal für sonnige Gemüsegärten: Sie bietet Nahrung, Farbe und Struktur und unterstützt die Tierwelt im Garten.

Saatgut für 6 m²