Description
Le pommier 'Transparente de Croncels' est une variété ancienne estivale apparue en France au XIXe siècle, particulièrement appréciée pour sa précocité, sa productivité et la qualité gustative de ses fruits. Il produit des pommes vert jaune à joues roses à rouges, à la chair jaune et fondante, juteuse et parfumée, idéales pour une consommation en frais dès la fin de l'été. Sa floraison précoce (groupe 2, début avril) permet une bonne pollinisation croisée, ce qui en fait un excellent pollinisateur pour d'autres variétés. Robuste, rustique et facile à cultiver, il a toute sa place dans les vergers familiaux, les jardins nourriciers ou les collections fruitières patrimoniales.
Origine géographique : France, Croncels (Aube), 1869
Famille botanique : Rosaceae
Particularités : Variété précoce, ancienne et productive, floraison printanière, excellente pomme de table et de transformation.
Hauteur adulte : 2,50 à 3 m (greffé sur basse tige)
Largeur adulte : 3 m environ
Port (forme) : Étalé, légèrement retombant, aéré
Écorce : Gris brun, devenant crevassée avec l’âge
Feuillage : Caduc, vert clair à moyen, finement dentelé, bonne densité
Croissance : Moyenne à rapide, mise à fruit dès 2 à 3 ans
Rusticité : Excellente (−25 °C et au-delà), adaptée aux climats tempérés à frais
Période de floraison : Précoce (groupe 2, début avril)
Description des fleurs : Fleurs simples, blanches avec reflets rosés, riches en nectar, attractives pour les abeilles
Fruits : De calibre moyen à gros, peau jaune claire à verdâtre. Chair blanche, fine, tendre, très juteuse, à la saveur douce, florale et peu acidulée.
Période de récolte : Fin août à début septembre, selon les régions
Pollinisateurs : Grenadier, Golden Delicious, Granny Smith, Reinette Baumann, Cox Orange, Belle Fleur Jaune, Transparente Blanche, Geneva, Alkmene, Président Roulin
Intérêt pour la faune : Floraison précoce bénéfique aux pollinisateurs. Fruits très attractifs pour les oiseaux si laissés au sol.
Exposition idéale : Ensoleillée à mi-ombre
Type de sol : Sol profond, fertile, bien drainé, frais à légèrement humide, pH neutre à légèrement alcalin. Tolère modérément le calcaire.
Préparation du sol : Ameublissement profond, apport de compost mûr ou fumier bien décomposé
Période de plantation : De novembre à mars (hors gel), ou toute l’année en conteneur
Distance de plantation : 3 à 4 m entre deux arbres, selon le porte-greffe utilisé
Nature du sol : Frais, équilibré, sans stagnation d’eau. Ajout de sable ou compost si nécessaire
Besoins à la plantation : Arrosages réguliers la première année, paillage conseillé
Besoins adulte : Faibles en climat tempéré, mais soutien en cas de sécheresse estivale prolongée
Quand et comment tailler :
Mode de multiplication : Greffage sur M9, M106, MM111 ou franc selon la vigueur souhaitée
Recommandations : M9 pour culture en potager ou petit jardin, MM111 pour verger de plein vent
Emplacement idéal : En isolé, au verger, en haie fruitière ou dans un potager arboré
Associations utiles : Bourrache, consoude, ortie, trèfle, œillet d’Inde pour attirer auxiliaires et pollinisateurs
Utilisation : Excellente pomme de bouche dès la cueillette, très bonne en compote douce, en gelée, en jus frais ou en tarte. Peu acide, elle convient bien aux jeunes enfants. À consommer rapidement après récolte.
Sensibilités : Sensible à la tavelure, à l’oïdium et à la moniliose, et au puceron cendré en climat humide
Prévention : Bon ensoleillement, aération de la ramure, décoction de prêle ou d’ortie au printemps. Cultivable en bio avec surveillance
Astuces : Éclaircir les fruits si la nouaison est abondante. Planter en compagnie de fleurs mellifères. Tailler avec modération pour éviter les repousses végétatives. Surveiller les jeunes plants lors des printemps doux suivis de gelées tardives.
Pommier d’exception par sa précocité et sa chair jaunâtre. Goût doux et équilibré, maturité précoce et productivité constante. Parfait pour une consommation directe dès la fin de l’été.
Le pommier 'Transparente de Croncels' est une variété ancienne et précoce qui offre dès la fin de l’été des fruits juteux, fondants et très parfumés. Parfait pour les vergers familiaux, il s’intègre idéalement dans une démarche de culture naturelle et diversifiée. Sa floraison précoce attire les pollinisateurs et le rend utile à la pollinisation croisée. C’est une excellente pomme de bouche et de transformation culinaire (jus, compotes, pâtisseries). Sa rusticité et sa facilité de culture en font un choix privilégié pour les jardiniers amateurs comme confirmés. En choisissant cette variété, vous valorisez un patrimoine fruitier régional tout en profitant d’un arbre esthétique, productif et généreux.
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