Cumin

Cuminum cyminum

Le cumin est une plante annuelle, aromatique, cultivée pour ses graines à la saveur poivrée, légèrement âcre, utilisées dans la...
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Présentation détaillée

Le cumin est une plante annuelle, aromatique, cultivée pour ses graines à la saveur poivrée, légèrement âcre, utilisées dans la cuisine orientale et indienne. Le cumin apprécie les sols légers, riches, bien drainés et argileux. Il a besoin de chaleur et d'une exposition en plein soleil pour s'épanouir.

Le semis de graines de cumin se fait de mi-mars à début juin, de préférence en place et en pleine terre. Semez en ligne, puis éclaircissez les plants en les espaçant de 20 cm.

La récolte des graines se fait en septembre ou octobre lorsqu'elles se détachent facilement. Elles sont alors séchées pour obtenir une épice.

Le cumin aromatise les soupes, le riz, les oeufs et certains fromages (gouda, édam, munster), parfume les tajines et les couscous. Il stimule l'appétit.

Sachet de 2 grammes

Caractéristiques

  • Nom commun Cumin
  • Catégorie herbe aromatique
  • Hauteur 0,25 M
  • Pèriode de semis Mi-mars à début juin
  • Utilisation pour la cuisine orientale et indienne, les fromages
  • Terre à utiliser terreau universel/terre de jardin/compost
  • Copyright image Boland F.

Livraison

Bpost / Livraison à domicile
Livraison prévue entre le 27/10/2021 et le 29/10/2021
Mondial relay / Point d’enlèvement
Livraison prévue entre le 28/10/2021 et le 02/11/2021
DPD / Livraison à domicile
Livraison prévue entre le 26/10/2021 et le 27/10/2021

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