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Mizuna Grun
Brassica juncea var. japonica (semences pour consommation de micro-pousses)
Samen von Mizuna , einem asiatischen Salat, der Rucola ähnelt und wegen seines leicht senfartigen Geschmacks auch als japanischer Senf bezeichnet wird, können roh in Salaten oder Käsegerichten oder gekocht als Beilage oder in Suppen verwendet werden.
Description
Samen von Mizuna, einem asiatischen Salat, der Rucola ähnelt und wegen seines leicht senfartigen Geschmacks auch als japanischer Senf bezeichnet wird, können roh in Salaten oder Käsegerichten oder gekocht als Beilage oder in Suppen verwendet werden.
Kann in zwei verschiedenen Wachstumsstadien geerntet werden:
Die Sprossen können bereits nach 7 Tagen geerntet werden, die gezackten jungen Blätter nach etwa 3 Wochen.
Das ganze Jahr über drinnen aussäen, draußen während der Saison.
Merkmale
- Volksname : Mizuna Grun
- Kategorie : Gemüse
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