L’Acer saccharum, connu comme le véritable érable à sucre, est un arbre de taille moyenne à grande (atteignant 10 m en 20 ans), avec une silhouette large et arrondie, et pouvant vivre jusqu’à 250 ans. On le reconnaît facilement grâce à sa sève claire et sucrée, récoltée au printemps pour être transformée en sirop d’érable en la faisant bouillir afin d’évaporer la majeure partie de l’eau.
Description
L'Acer saccharum est le célèbre arbre à sucre, "le vrai". C'est un arbre de moyenne à grande taille (10 m en 20 ans), au port large et arrondi, pouvant vivre jusqu’à 250 ans.
Facilement identifiable par sa sève claire et sucrée pouvant être récoltée et transformée en sirop d'érable dès le printemps, en la faisant bouillir pour faire évaporer la plus grande partie de l’eau.
L'Érable à sucre est souvent utilisé comme coupe-vent avec un intérêt principal pour sa couleur automnale spectaculaire.
Il convient parfaitement à l’aménagement paysager ou à la formation en bonsaï.
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Avis clients
L’Acer saccharum, connu comme le véritable érable à sucre, est un arbre de taille moyenne à grande (atteignant 10 m en 20 ans), avec une silhouette large et arrondie, et pouvant vivre jusqu’à 250 ans. On le reconnaît facilement grâce à sa sève claire et sucrée, récoltée au printemps pour être transformée en sirop d’érable en la faisant bouillir afin d’évaporer la majeure partie de l’eau.
