Cerfeuil

Anthriscus cerefolium

Le cerfeuil est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées au feuillage découpé qui ressemble au persil. Cette...
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Présentation détaillée

Le cerfeuil est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées au feuillage découpé qui ressemble au persil. Cette herbe au goût frais, légèrement anisé, s'utilise fraîche en cuisine.

Le cerfeuil se plante en pleine terre ou en pot dans un sol léger et frais, à mi-ombre, il craint les terres sèches. Semez les graines en godets ou en place, en situation abritée. Vous pouvez échelonner les semis de mars à septembre. Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircissez en les espaçant de 10 cm. La récolte du cerfeuil commence 6 à 8 semaines après le semis.

Le cerfeuil, fraîchement ciselé, se marie parfaitement avec les omelettes, les légumes et les salades. Il aromatise également les sauces et les soupes. Ajoutez-le en fin de préparation ou en fin de cuisson pour qu'il garde tous ses arômes.

Sachet de 5 grammes pour 6 M²

Caractéristiques

  • Nom commun Cerfeuil
  • Catégorie herbe aromatique
  • Pèriode de semis mars à septembre
  • Récolte toute l'année
  • Utilisation en cuisine
  • Terre à utiliser terreau universel/terre de jardin/compost
  • Copyright image Boland F.

Livraison

Bpost / Livraison à domicile
Livraison prévue entre le 27/10/2021 et le 29/10/2021
Mondial relay / Point d’enlèvement
Livraison prévue entre le 28/10/2021 et le 02/11/2021
DPD / Livraison à domicile
Livraison prévue entre le 26/10/2021 et le 27/10/2021

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