Description
Le Groseillier à grappes blanches ‘Blanka’ (Ribes rubrum ‘Blanka’) est une variété vigoureuse, tardive et très productive, réputée pour ses longues grappes de fruits translucides d’un blanc laiteux.
Ses baies sucrées, légèrement acidulées, sont appréciées aussi bien fraîches que transformées en confitures, gelées ou desserts raffinés.
Résistant, rustique et peu exigeant, le ‘Blanka’ offre une récolte généreuse et régulière, même dans les régions aux hivers rigoureux.
Il séduit par sa saveur douce, sa grande rusticité et sa facilité de culture, ce qui en fait un incontournable des vergers familiaux et haies gourmandes.
Issu d’un programme de sélection tchèque dans les années 1980, le Ribes rubrum ‘Blanka’ est une variété moderne, développée pour allier productivité, résistance et qualité gustative.
Cet arbuste fruitier caduc forme une touffe vigoureuse, dense et bien ramifiée, atteignant 1,5 à 1,8 m de haut pour environ 1,2 m de large.
Ses feuilles palmées vert clair sont légèrement gaufrées et dégagent un parfum typique du genre Ribes.
Les grappes, longues et régulières, portent de nombreuses baies sphériques, translucides à maturité, d’un blanc translucide légèrement doré.
La floraison, discrète, a lieu en avril, sous forme de petites fleurs verdâtres en grappes pendantes.
La récolte, tardive, s’effectue en juillet - août, démarre souvent après les variétés rouges classiques.
Les baies, de 8 à 10 mm de diamètre, sont juteuses, douces et riches en vitamine C.
Elles se détachent facilement des pédoncules, facilitant la cueillette.
Leur goût moins acide que celui des groseilles rouges les rend idéales pour la consommation directe, tout en conservant une belle tenue à la cuisson.
Le groseillier ‘Blanka’ préfère une exposition ensoleillée mais supporte la mi-ombre légère.
Il s’adapte à la plupart des sols fertiles, frais et bien drainés, légèrement acides à neutres.
Rustique jusqu’à –25 °C, il tolère bien le gel hivernal et la pluie.
Évitez toutefois les sols trop secs ou gorgés d’eau.
Espacez les plants de 1,2 à 1,5 mètre.
Améliorez le sol avec du compost bien mûr et paillez pour garder la fraîcheur.
Taillez en hiver pour renouveler les rameaux :
Cette taille régulière garantit une production abondante et de qualité.
Le Ribes rubrum ‘Blanka’ est parfait pour les vergers familiaux, haies fruitières ou massifs de petits fruits.
Ses grappes nacrées contrastent magnifiquement avec le feuillage vert, ajoutant une note lumineuse et décorative au jardin.
Les fruits sont délicieux :
C’est aussi une variété intéressante pour les cultures naturelles et les jardins sans traitement.
Le ‘Blanka’ montre une bonne tolérance à l’oïdium et à la rouille.
Il reste sain dans la plupart des conditions, surtout avec une bonne aération du feuillage.
Un paillage organique contribue à limiter les maladies cryptogamiques.
Le Groseillier blanc ‘Blanka’ (Ribes rubrum) est une valeur sûre pour les jardiniers amateurs.
Rustique, productif et résistant, il produit des grappes dorées de baies sucrées au goût délicat.
Facile à cultiver et peu sensible aux maladies, il s’adapte à la plupart des sols.
Un fruitier ornemental et gourmand, parfait pour les jardins naturels et familiaux.
Expédition & livraison
Dès votre commande, vos plants sont sélectionnés
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Les plantes sont emballées, tuteurées et étiquetées.
L'emballage est soigneusement mis en œuvre pour éviter tous problèmes.
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