Angélique

Angelica archangelica

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L’ angélique aromatique, ou angelica archangelica, est une plante vivace bisannuelle de la famille des...
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Présentation détaillée

L’ angélique aromatique, ou angelica archangelica, est une plante vivace bisannuelle de la famille des Apiacées. Imposante au jardin, elle mesure de 1 à 2 m de haut et ses feuilles peuvent atteindre 90 cm. Des petites fleurs blanches apparaissent à l’extrémité de ses tiges entre juin et août. Ses arômes rappellent le musc et le genévrier.

Semez l’ angélique dés la fin de l’hiver (janvier-février-mars) dans un sol frais et bien drainé. Trois semaines après le semis, éclaircissez de façon à laisser un espace de 50 cm entre chaque plant.

Les tiges de l' angélique se récoltent dés la deuxième année de culture, tandis que les feuilles se cueillent au printemps. En cuisine, les tiges peuvent, à l’instar de la rhubarbe, être transformées en compote, en confiture ou confites. De la même famille que le persil ou l’aneth, ses feuilles ciselées aromatisent les plats et la pâtisserie. Les graines, les tiges et les racines sont utilisées à la confection de liqueurs.

Caractéristiques

  • Nom commun Angélique
  • Catégorie vivace
  • Hauteur 1M50
  • Pèriode de semis janvier-fevrier en terrine repiquer en pleine terre en mai
  • Utilisation en patisserie - pour confectionner des liqueurs
  • Terre à utiliser terreau universel
  • Copyright image Boland F.
  • Informations légales Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen.

Livraison

Livraison à domicile bpost
Livraison prévue entre le 03/06/2020 et le 05/06/2020
Envoie par enveloppe
Livraison prévue entre le 02/06/2020 et le 04/06/2020

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Par Jessica L. (Pepinster , Belgique) - Achat vérifié le 29 Fév. 2020

Angélique confite

J'ai acheté ce produit car j'ai été séduite pas son panel d'utilisation. Confites, liqueurs, confitures,... ou même en guise de remède naturel

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