Mizuna, salade Japonaise
Brassica rapa subsp. nipposinica var. japonica
Le Mizuna est d'origine chinoise, où il s'appelle Xiu cai.
La plante a de longues feuilles dentelées, ayant un goût piquant.
On l'utilise en salade, comme garniture pour les plats de viande ou pour préparer au wok.
Description
Le Mizuna est d'origine chinoise, où il s'appelle Xiu cai.
La plante a de longues feuilles dentelées, ayant un goût piquant.
On l'utilise en salade, comme garniture pour les plats de viande ou pour préparer au wok.
Semer à partir de mi-avril jusqu'à fin août en pleine terre.
Transplanter à 25 x 40 cm. Après 6-8 semaines, vous pouvez récolter le Mizuna.
Couper les feuilles juste au-dessus du sol.
Sachet de 10 grammes pour 20 m²
Caractéristiques
- Nom commun : Mizuna, salade Japonaise
- Catégorie : légume
- Période de semis : mi-avril à fin août
- Récolte : après 42 à 56 jours
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