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Semences Bourrache - Borago officinalis
Borago officinalis
La bourrache est une plante annuelle de 50 à 60 cm de haut très décorative. Ses fleurs bleues étoilées sont comestibles, à petites doses. La bourrache a un effet répulsif contre les limaces…
Description
La bourrache, ou borago officinalis, est une plante annuelle de 50 à 60 cm de haut très décorative. Ses fleurs bleues étoilées sont comestibles, à petites doses. La bourrache a un effet répulsif contre les limaces.
Semez les graines en pot dès le mois de mars ou en pleine terre à partir du mois d’avril jusqu'au mois d'août, en veillant à laisser un espace de 35 cm entre chaque plant. Rustique, la bourrache ne demande aucun entretien et se ressème d’elle-même d’une année à l’autre. Très mellifère, elle attire les pollinisateurs et trouvera donc une place de choix aux abords du potager.
La récolte s’effectue de fin mai à novembre. Avec son goût iodé, la bourrache présente un grand intérêt en cuisine :
ses fleurs sont comestibles et agrémentent joliment les salades et les desserts ;
ses jeunes feuilles ciselées aromatisent œufs, salades, concombre ou encore fromage blanc ;
ses grandes feuilles peuvent être cuites comme un légume d’accompagnement ou en soupe.
Sachet de 2 grammes pour 10 m².
Caractéristiques
- Nom commun : Bourrache
- Catégorie : herbe aromatique
- Période de semis : mars à septembre
- Utilisation : pour cuisiner les poissons et en salades
- Terre à utiliser : terreau universel/terre de jardin/compost
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Par philippe j. le 04/04/2025
bourrache
bonjour,
produit bien reçu , très bien conditionné ,pas encore semé , je recommande ce site.
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Par Jean L. le 22/10/2022
BOURRACHE
Qualité du produit. A voir pour la culture le résultat.
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Par Patrick T. le 07/12/2019
Le client n'a pas laissé de commentaire.
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