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Bourrache

Borago officinalis

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La bourrache est une plante annuelle de 50 à 60 cm de haut très décorative. Ses fleurs bleues étoilées sont comestibles, à petites doses. La bourrache à un effet répulsif contre les limaces...
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Description

La bourrache, ou borago officinalis, est une plante annuelle de 50 à 60 cm de haut très décorative. Ses fleurs bleues étoilées sont comestibles, à petites doses. La bourrache à un effet répulsif contre les limaces.

Semez les graines en pot dés le mois de mars ou en pleine terre à partir du mois d’avril jusque aoùt, en veillant à laisser un espace de 35 cm entre chaque plant. Rustique, la bourrache ne demande aucun entretien et se ressème d’elle-même d’une année à l’autre. Très mellifère, elle attire les pollinisateurs et trouvera donc une place de choix aux abords du potager.

La récolte s’effectue de fin mai à novembre. Avec son goût iodé, la bourrache présente un grand intérêt en cuisine :

ses fleurs sont comestibles et agrémentent joliment les salades et les desserts ;

ses jeunes feuilles ciselées aromatisent œufs, salades , concombre ou encore fromage blanc ;

ses grandes feuilles peuvent être cuites comme un légume d’accompagnement ou en soupe.

Sachet de 2 grammes pour 10 M²

Caractéristiques

  • Nom commun : Bourrache
  • Catégorie : herbe aromatique
  • Pèriode de semis : mars à septembre
  • Utilisation : pour cuisiner les poissons et en salades
  • Terre à utiliser : terreau universel/terre de jardin/compost

Expédition & livraison

Comment se passe la livraison ?

  • Etape 1 Dès votre commande vos plants sont sélectionnés
  • Etape 2 Chaque commande est traitée individuellement.
  • Etape 3 Les plantes sont emballées, tuteurées et étiquetées.
  • Etape 4 L'emballage est soigneusement mis en oeuvre pour éviter tous problèmes.
  • Etape 5 Les colis sont prêts à être expédiés.

Nos méthodes de livraison

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Par (Jemappes , Belgique) le  07 Déc. 2019 Bourrache
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