• Malus dom. Golden Delicious : by User Steschke - CC-BY-SA-2.0-DE via Wikimedia Commons
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  • Malus dom. Golden Delicious : by User Steschke - CC-BY-SA-2.0-DE via Wikimedia Commons

Apfelbaum Golden Delicious

Malus domestica 'Golden Delicious'

Der Apfelbaum „Golden Delicious“ trägt goldgelbe Äpfel mit süßem, duftendem Geschmack. Er ist sehr ertragreich, robust und hat eine honigsüße Blüte. Ideal zum Frisch- oder gekochten Verzehr. Perfekt für den Familienobstgarten.
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Description

Höhe Erwachsene 2,5 bis 3 m
Breite Erwachsene 2 bis 3 m
Lage Sonne, Halbschatten
Blütenbildung Mitte April
Winterhärte -20°C
Ursprung Vereinigte Staaten

Apfelbaum Golden Delicious – Malus domestica 'Golden Delicious'

Hauptstärke

Der 'Golden Delicious' Apfelbaum ist eine der bekanntesten und weltweit am meisten angebauten Apfelsorten. Er ist geschätzt für seine goldgelben Früchte, sein süßes, zart schmelzendes Fruchtfleisch und seine lange Lagerfähigkeit. Ursprünglich aus den USA Anfang des 20. Jahrhunderts, ist diese Sorte sowohl im Hausgarten als auch im Erwerbsanbau verbreitet. Regelmäßiger Ertrag, kompakter Wuchs, reiche Blüte und gute Krankheitsresistenz machen ihn zu einer zuverlässigen und ertragreichen Wahl. Frühe Fruchtbildung, gut schnittverträglich, geeignet für Becherform oder Spalier. Der Apfel ist anfangs knackig, wird mit der Zeit weicher und entwickelt Aromen von Honig und Birne.

Herkunft und Eigenschaften

Geografischer Ursprung: West Virginia (USA), um 1890.

Botanische Familie: Rosaceae

Besonderheiten: Kultsorte, Grundlage vieler moderner Kreuzungen. Gute Lagerfähigkeit, kräftiger Wuchs und hohe Produktivität.

Beschreibung und Eigenschaften

Endhöhe: 2,5 bis 3 m (Niederstammveredelung)

Endbreite: 2 bis 3 m

Wuchsform: Halbaufrichtend, rundlich und harmonisch

Rinde: Grau, mit zunehmendem Alter leicht rau

Laub: Laubabwerfend, hell- bis mittelgrün, oval, fein gezähnt

Wuchs: Mittelstark, frühe Fruchtbildung (ab dem 2. oder 3. Jahr)

Winterhärte: Gut, bis −20 °C

Blüte und Frucht

Blütezeit: April (mittelfrüh)

Blütenbeschreibung: Weiße, rosa überhauchte, einfache und duftende Blüten, sehr bienenfreundlich

Früchte: Groß, länglich, glatte goldgelbe Schale, in der Sonne manchmal rostig. Cremeweißes Fruchtfleisch, fein, saftig, süß, wenig Säure. Ernte: September–Oktober. Lagerung: 4 bis 6 Monate im Keller oder Kühlschrank

Bestäuber: 'Elstar', 'Granny Smith', 'Idared', 'Reine des Reinettes', 'Transparente de Croncels', 'Transparente Blanche', 'Melrose', 'Jonathan'

Bienen- und Tierfreundlichkeit: Blüten werden stark von Bienen besucht, Früchte von Amseln und Nagetieren gefressen

Licht und Boden

Ideale Lage: Volle Sonne

Bodenart: Tiefgründig, nährstoffreich, frisch, gut drainiert. Leicht sauer bis neutral

Pflanzung

Bodenaufbereitung: Gut verrotteten Kompost einarbeiten. Boden bis 40 cm tief lockern. Pflanzen von November bis März außerhalb von Frostperioden oder ganzjährig im Topf.

Pflanzabstand: 4 bis 5 m bei Hochstamm, 3 bis 4 m bei Halb- oder Niederstamm

Bodeneigenschaften: Humusreich, tiefgründig, keine Staunässe

Bewässerung

Wasserbedarf bei Pflanzung: Regelmäßiges Gießen in den ersten zwei Jahren

Wasserbedarf ausgewachsen: Mäßig. Mulchen im Sommer hilfreich

Schnitt

Wann und wie schneiden:

  • Erziehungsschnitt (junger Baum): Becherform oder zentrale Achse. Konkurrenztriebe entfernen, 3 bis 5 gut verteilte Leitäste auswählen.
  • Pflegeschnitt (erwachsener Baum): Winterschnitt (Januar–Februar). Totes Holz, nach innen wachsende Triebe, Wassertriebe und Wurzelschösslinge entfernen. Waagerechte Fruchtäste fördern.
  • Fruchtschnitt: Blütenstände ausdünnen zur Belüftung und Ertragsregulierung.
  • Zu starker Rückschnitt fördert Blattwachstum statt Fruchtansatz.

Vermehrung

Vermehrungsmethode: Veredelung (Spalt- oder Kopulation) auf MM111, M9 oder M26

Gartenverwendung

Idealer Standort: Hausgärten, Landhausgärten, Obstbaumreihen

Empfohlene Begleitpflanzen: Lavendel, Ringelblume, Beinwell, Lauch, Borretsch – natürlicher Schutz und Bestäubung

Traditionelle Verwendung

Verwendung: Frischverzehr, Kuchen, Kompott, Saft, getrocknet

Krankheiten und Probleme

Mögliche Anfälligkeiten: Schorf (bei anhaltender Feuchtigkeit), Mehltau, Blattläuse

Behandlung und Vorbeugung: Ton- oder Ackerschachtelhalm-Spritzungen. Luftiger Schnitt. Teilresistente Sorte

Pflegetipps

Praktische Tipps: Dauerhafte Mulchschicht anlegen, regelmäßig schneiden, bienenfreundliche Pflanzen in der Nähe. Stickstoffüberdüngung vermeiden.

Besonderheiten der Sorte

Sehr süßer, aromatischer Apfel mit langer Lagerfähigkeit, ideal zum Kochen und Frischverzehr. Kommerziell stark verbreitet, bleibt aber auch im Hausgarten wegen seines Ertrags und seiner Großzügigkeit interessant.

Merkmale

  • Volksname : Apfelbaum Golden Delicious
  • Familie : Rosaceae
  • Kategorie : niederstammiger veredelter obstbaum
  • Breite : 2 bis 3 m
  • Laub : sommergrün
  • Blumenfarbe : Rosig weiß
  • Frucht : Große, längliche Äpfel mit glatter, goldgelber Schale, die in der Sonne manchmal rötlich wird. Cremeweißes Fruchtfleisch, zart, saftig, süß und leicht säuerlich.
  • Ernte : September-Oktober
  • Verwendung : isoliert - Obstgarten
  • boden : alle
  • Wuchsform : abgerundet
  • Plagegeister : Blattläuse - Raupen
  • Mögliche Krankheiten : Tavelure - oïdium, variété partiellement résistante
  • Wurzelstock : MM111
  • Bestäuber : Elstar, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes, Transparente de Croncels, Transparente Blanche, Melrose, Jonathan

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