Le majestueux Castanea sativa Maraval ou Châtaignier de Maraval est un fruitier autofertile, il se distingue par ses gros fruits de presque 4 cm et par sa belle productivité
Description
Le majestueux Castanea sativa Maraval ou Châtaignier de Maraval est un fruitier autofertile, il se distingue par ses gros fruits de presque 4 cm et par sa belle productivité, il produit des fruits dès son jeune âge. Résistant à la sécheresse comme aux maladies, cet arbre mellifère attire aussi les abeilles au jardin. Elles produiront un miel délicieux, le miel de châtaignier.
Hybride obtenu en 1986 en Ardèche par un croisement entre un châtaignier européen, le Castanea sativa, et un japonais, le Castanea crénata, ce Châtaignier de Maraval est greffé sur la variété sativa.
Cet arbre rustique, qui résiste à des températures négatives de -15 à -20 °C, est le roi des grands espaces : à l'âge adulte, il atteint 12 à 20 mètres de haut pour 8 à 15 mètres de largeur. Son tronc court, puissant, s'associe à un port érigé et à une large cime arrondie. Le Castanea sativa Maraval fleurit en longs chatons de juin à juillet. Ses fleurs engendrent de grosses châtaignes triangulaires à la peau fine et à l'écorce d'un brun-acajou brillant et de bonne conservation. Mûrs en septembre — octobre, ces fruits tendres et sucrés se savourent grillés ou dans des recettes de pâtisserie.
À l'aise au soleil ou à mi-ombre, le Châtaignier de Maraval apprécie les sols acides ou enrichis en terre de bruyère. Pour qu'il puisse déployer son impressionnante envergure, on le plante isolement à au-moins 5 mètres des autres végétaux.
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