Description
Le Prunier Goutte d’Or, ou Coe’s Golden Drop, est une variété ancienne anglaise au fruit doré en forme de goutte, juteux et sucré. Reconnue pour son excellente qualité de table, elle a été remise en culture dans le nord de la France, notamment par la pépinière Delsert. Ce prunier greffé en basse-tige allie bonne vigueur, floraison mi-précoce et pollinisation efficace, pour des récoltes généreuses en septembre.
Origine géographique : Angleterre, sélectionnée vers 1800 par M. Jervoise Coë à Bury St Edmunds, Suffolk. Réintroduite en France dans les Hauts-de-France.
Famille botanique : Rosaceae
Particularités notables : Variété au fruit décoratif et savoureux, souvent oubliée puis redécouverte en pépinière conservatoire.
Hauteur adulte : 2,5 à 3,5 mètres (forme basse-tige)
Largeur adulte : 2,5 à 3 mètres
Port : Équilibré, légèrement étalé
Écorce : Brun clair à brun gris
Feuillage : Caduc, vert vif, dense
Croissance : Moyenne à bonne
Rusticité : Excellente, jusqu’à -20°C
Période de floraison : Mi-précoce (mi-avril)
Description des fleurs : Fleurs blanches en bouquet, bonne production de pollen, autostérile
Fruits : Gros fruits dissymétriques, jaune doré à maturité, en forme de goutte, à chair juteuse, douce et sucrée. Noyau moyennement adhérent.
Caractéristiques mellifères ou attractives pour la faune : Très mellifère
Il est pollinisé par : Reine-Claude d'Althan, Ste Catherine, Coe violette, Reine-Claude de Bavay, Bonne de Bry, Victoria, Saint Antonin, Reine-Claude dorée, Prune d’Ente
Exposition idéale : Plein soleil
Type de sol adapté : Profond, bien drainé, fertile, légèrement argileux ou sableux
Conseils pour préparer le sol : Travailler en profondeur, apporter du compost bien décomposé ou du terreau fruitier
Espacement entre les plants : 3 à 4 mètres
Nature du sol : Neutre à légèrement calcaire, non asphyxiant
Besoins en eau à la plantation : Arrosages réguliers la première année
Besoins en eau à maturité : Peu exigeant, sauf en sol sec prolongé
Quand et comment tailler : Taille de formation les premières années, puis taille douce après récolte pour éviter la surcharge
Méthodes de propagation possibles : Greffer sur prunier Saint-Julien ou myrobolan en basse-tige
Emplacement idéal pour la plante : Vergers traditionnels, haies fruitières, jardins de collection ou de campagne
Associations végétales recommandées : Pommiers, pruniers anciens, plantes aromatiques comme l’hysope, le romarin ou la lavande
Description des usages historiques ou culturels de la plante : Variété de prune de table. Très appréciée fraîche pour sa saveur sucrée et sa texture. Peut se cuisiner en tarte ou en compote.
Sensibilités éventuelles : Sensible à la tavelure du fruit (taches rougeâtres), bonne résistance à la moniliose.
Conseils de prévention naturels : Bonne aération, pulvérisations de prêle, paillage au pied, éviter les arrosages foliaires
Conseils pratiques pour favoriser un bon développement : Exposition ensoleillée, sol riche, taille légère, récolte soignée en septembre
‘Goutte d’Or’ se distingue par sa forme originale en goutte, sa peau dorée, sa chair juteuse et douce, ainsi que sa floraison pratique pour la pollinisation croisée. Un fruit décoratif et savoureux, à redécouvrir.
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