Description
Le Poirier Nashi 'Kosui' est une variété asiatique ancienne. Sa poire est appréciée pour sa chair très croquante, juteuse et subtilement sucrée, avec peu d’acidité. Ses fruits ronds, dorés à reflets cuivrés, sont récoltés dès la mi-août, ce qui en fait l’un des Nashis les plus précoces. Greffé en basse-tige, il convient parfaitement aux petits jardins. Attention : 'Kosui' n’est pas autofertile et nécessite un pollinisateur compatible.
Origine géographique : Japon, obtenue en 1959 par croisement de ‘Kikusui’ et ‘Wasekozo’
Famille botanique : Rosaceae
Particularités notables : Fruit très apprécié en Asie pour sa texture croquante et sa digestibilité. Variété de Nashi parmi les plus sucrées.
Hauteur adulte : 2,5 à 3,5 m (forme basse-tige)
Largeur adulte : 2,5 à 3 m
Port : Compact, légèrement évasé
Écorce : Lisse, gris clair
Feuillage : Caduc, vert foncé, feuilles épaisses
Croissance : Moyenne à rapide
Rusticité : Bonne, jusqu’à -18/-20 °C
Période de floraison : Début avril (mi-précoce)
Fleurs : Blanches, groupées, très mellifères
Fruits : Ronds, bronze-dorés, chair blanche croquante, très juteuse et douce, sans acidité marquée. Récolte de mi-août à septembre.
Conservation : 2 à 3 semaines à l’abri du chaud et de la lumière
Exposition idéale : Plein soleil
Sol : Léger, profond, fertile, bien drainé
pH : Neutre à légèrement acide
Préparation du sol : Mélange compost mûr, terreau et un peu de terre de bruyère ; drainage soigné
Espacement : 3 à 4 m
Période de plantation : Novembre à mars, hors gel
À la plantation : Arrosages réguliers, sans excès
À maturité : Besoins modérés, apprécie la fraîcheur estivale
Quand et comment : Formation en gobelet ou palmette ; taille douce en hiver pour favoriser la floraison
Méthode : Greffé sur cognassier
Emplacements idéaux : Petits vergers, haies fruitières, jardins potagers
Associations recommandées : Nashi ‘Hosui’, ‘Shinseiki’, poirier ‘Williams’, herbes aromatiques
Sensibilités : Résistant à la tavelure, modérément sensible au feu bactérien
Prévention naturelle : Aérer la ramure, décoction de prêle, éviter l’humidité excessive
Plantation en plein soleil, arrosages modérés, paillage estival pour conserver l’humidité.
Le cultivar 'Kosui' n’est pas autofertile. Il nécessite des pollinisateurs compatibles tels que :
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