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Oranger de Séville - Citrus Aurantium Bigaradier

Citrus Aurantium Bigaradier

(4/5) sur un total de 3 notes

L’Oranger de Séville, ou Bigaradier (Citrus aurantium bigaradier), est cultivé depuis des siècles pour sa fameuse huile de néroli et pour la fabrication de l’eau de fleur d’oranger. Son feuillage persistant, légèrement dentelé, libère un parfum intense lorsqu’on le froisse, et sa floraison blanche, à la fois délicieusement parfumée et mellifère, en fait un arbre particulièrement apprécié.

Description

Hauteur à maturité 3 m en pot et 6 à 8 m en pleine terre
Envergure à maturité 2 m
Exposition soleil
Période de floraison avril-mai
Rusticité -8°C
Origine Asie (sud-est)

L’Oranger de Séville ou Bigaradier, Citrus Aurantium Bigaradier, est cultivé depuis très longtemps pour sa célèbre huile de Néroli ou la fabrication de l'eau de fleur d'oranger. Son feuillage persistant légèrement dentelé dégage de puissants arômes dès que celui-ci est froissé, sa floraison blanche est délicieusement parfumée et mellifère.

L’Oranger de Séville est autofertile, ses fleurs une fois fécondées par les pollinisateurs au printemps produisent des grosses oranges qui arrivent à maturité aux alentours des mois de novembre/janvier. Les fruits sont surtout utilisés en marmelade, sirop et pour confectionner des liqueurs de type Cointreau, Grand Marnier… ou macérer dans du vin pour réaliser le vin d'orange typique de la région de méditerranée.

Cet oranger ne dépérit pas aux premières gelées, car c’est l’un des rares agrumes pouvant résister à certaines températures négatives importantes. Dans nos régions, il convient de le cultiver plutôt en pot dans un mélange de terreau, terre de jardin et de gros gravier, avec de préférence un apport d’engrais spécial agrume 1x par mois.

Durant les grands froids de l'hiver, il est prudent de remiser le Bigaradier dans un endroit frais et lumineux. N'hésitez pas à le sortir dès les beaux jours du printemps, choisissez un endroit ensoleillé afin de lui donner une chance de se faire polliniser.

Plant greffé sur un porte-greffe Volkamariana.

Caractéristiques

  • Nom commun : Oranger de Séville - Bigaradier - Oranger Amer
  • Famille : Rutaceae
  • Catégorie : fruitier
  • Étalement : 2 m
  • Feuillage : persistant
  • Couleur des fleurs : blanche à rosée très odorantes
  • Fruit : orange amère
  • Récolte : de novembre à janvier
  • Utilisation : pot - pleine terre
  • Sol : tous
  • Port : arrondi
  • Terre à utiliser : terreau universel/terre de jardin/compost
  • Nuisibles : cochenille farineuse - araignée rouge - aleurode
  • Maladies possibles : résistant aux maladies

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