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Groseillier Versaillaise Blanche
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Groseillier Versaillaise Blanche - Ribes rubrum Versaillaise Blanche

Ribes rubrum Versaillaise Blanche

(4/5) sur un total de 3 notes

Originaire de France, le Ribes rubrum versaillaise blanche ou Groseillier Versaillaise Blanche est une variété autofertile de groseillier rustique (jusqu'à - 18 °C), vigoureux et très productif qui offre, à la mi-saison, de délicieux fruits blancs ambrés à la saveur douce et bien sucrée.

Description

Hauteur à maturité 1,30 à 2 m
Envergure à maturité 1 à 1,20 m
Exposition soleil
Période de floraison avril - mai
Rusticité -18°C
Origine France

Originaire de France, le Ribes rubrum versaillaise blanche ou Groseillier Versaillaise Blanche est une variété autofertile de groseillier rustique (jusqu'à - 18 °C), vigoureux et très productif qui offre, à la mi-saison, de délicieux fruits blancs à la saveur douce et bien sucrée.

Le Ribes rubrum versaillaise blanche fleurit en avril, puis commence à produire des fruits début juillet sur les rameaux de 1 à 2 ans. La récolte se poursuit jusqu'en août. Ceux-ci se présentent sous forme de grappes portant de grosses baies blanches, translucides qui deviennent ambrées à maturation. Leur chair sucrée, juteuse et peu acidulée se savoure fraîche ou cuite. Les groseilles du Groseillier Versaillaise Blanche sont utilisées en pâtisserie, elles sont excellentes en sorbet, coulis ou confiture.

De culture facile et résistant à l'oïdium, le Ribes rubrum versaillaise blanche prospère dans tout type de sol, même pauvre, sauf s'il est trop calcaire. Installez-le dans une terre légère, riche, bien drainée et fraîche, de préférence au soleil ou à mi-ombre. 

D'une hauteur adulte de 1,30 m à 2 m pour un étalement de 1 m à 1,20 m, le Groseillier Versaillaise Blanche a sa place dans un massif ou dans une haie gourmande associé à d'autres variétés produisant de petits fruits, il peut aussi être palissé le long d'un mur.

Caractéristiques

  • Nom commun : Groseillier Versaillaise Blanche
  • Famille : Grossulariaceae
  • Catégorie : fruitier
  • Étalement : 1 à 1,20 m
  • Feuillage : caduc
  • Fruit : groseilles blanches devenant ambrées à maturité, douces et bien sucrées, de bonne conservation
  • Utilisation : massifs - haies libres ou fruitières
  • Sol : tous
  • Port : buissonnant
  • Terre à utiliser : terreau universel/terre de jardin/compost
  • Nuisibles : puceron
  • Maladies possibles : résistant aux maladies

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