Le noyer noir, cousin du noyer commun et originaire d’Amérique du Nord, pousse plus vite que ce dernier. Ses feuilles, très grandes, comptent de 15 à 23 folioles dentelées et mesurent entre 30 et 60 cm de long. Il produit des noix de 4 à 6 cm, réputées pour leur goût délicat, parfumé et tendre.
Description
Le Noyer noir est un cousin du noyer commun, originaire d'Amérique du Nord, il se développe plus rapidement que ce dernier.
Ses feuilles sont très grandes avec 15 à 23 folioles dentelées de 30 à 60 cm de long.
Le Noyer noir produit des noix de 4 à 6 cm, très appréciées pour leurs qualités gustatives, elles sont très parfumées et tendres.
Les rameaux du noyer sont duveteux, l'écorce de couleur très foncée lui a valu son surnom.
Son bois de très bonne qualité est utilisé pour l'ameublement et les boiseries.
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