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Poivrier du Sichuan
Zanthoxylum simulans
Description
Voici un petit arbre surprenant qui produira vos propres épices au jardin. Le poivrier du Sichuan est originaire du centre-ouest de la Chine, il est rustique jusqu’à -18 °C, mais il préféra un endroit ensoleillé et abrité des vents pour mieux fleurir et ainsi fructifier en abondance.
La floraison intervient en mai-juin pour une récolte en septembre-octobre.
Le poivre du Sichuan est une ancienne épice parfumée, seule l’enveloppe de couleur rouge qui entoure la graine est utilisée en cuisine, une fois séchée, elle pourra être moulue. Le goût du poivre du Sichuan est piquant, boisée avec des notes citronnées à la fois, idéal pour parfumer toutes sortes de viande, pâte ou riz.
Le Zanthoxylum simulans possède de petits aiguillons lorsqu’il est jeune qui se transforme en protubérances, avec l’âge ceux-ci s’atténuent et rendent un tronc plutôt décoratif, ce petit arbre se développe généralement jusqu’à 3 mètres après plusieurs années.
À protéger du gel dans ses premières années
Caractéristiques
- Nom commun : Poivrier du Sichuan
- Famille : Rutaceae
- Catégorie : arbre
- Étalement : 5 m
- Feuillage : caduc
- Couleur des fleurs : blanc crème - vert
- Fruit : poivre de Sichuan
- Récolte : septembre - octobre
- Utilisation : isolé - massifs - potager
- Sol : tous
- Port : étalé
- Terre à utiliser : terreau universel/terre de jardin/compost
- Nuisibles : rien à signaler
- Maladies possibles : résistant aux maladies
Expédition & livraison
Comment se passe la livraison ?
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- L'emballage est soigneusement mis en œuvre pour éviter tous problèmes.
- Les colis sont prêts à être expédiés.
Nos méthodes de livraison
Expédition de nos plantes dans toute l'Europe (sauf en outre mer et les îles).
Avis clients
Contente
Bonjour je suis très contente et satisfaite du plant reçue, je recommande le site.
OK pour moi
Deja 1 ans des fleurs arrive et le poivre va mûrir .merci bon service et surtout qualité de livraison au top .je recommande
Très contente de ce site
Deuxième commande sur ce site. La première j'ai eu un doute sur la reprise de si petits spécimens,( tout en sachant que l'implantation se fait mieux).1 an après leur plantation,, ils s'épanouissent.