Description
Le poivre de Sichuan (Zanthoxylum simulans) est un arbuste aromatique originaire d’Asie de l’Est, connu pour ses baies parfumées au goût citronné et légèrement anesthésiant.
Originaire de Chine (région du Sichuan), Zanthoxylum simulans appartient à la famille des Rutacées, comme les agrumes. Aussi appelé poivre du Sichuan, faux poivre ou Zanthoxylum chinois, il ne s’agit pas d’un vrai poivre, mais ses enveloppes épicées contenant les graines sont utilisées comme une épice une fois séchées et broyées.
Il est apprécié pour sa rusticité au froid, sa forme buissonnante épineuse et sa production de baies aromatiques.
Le poivre de Sichuan forme un arbuste dense et ramifié, souvent épineux. Les feuilles sont composées de petites folioles vert foncé, dégagent un parfum citronné lorsqu’on les froisse. Les fleurs jaune-vert, peu visibles, apparaissent au printemps, suivies de petites capsules rouges qui s’ouvrent en fin d’été pour libérer des graines noires, brillantes.
Planter au printemps ou à l’automne, en pleine terre ou en grand pot (diamètre minimum 40 cm).
Aérer le sol et enrichir avec du compost ou un engrais organique.
Le poivre de Sichuan convient à :
Zanthoxylum simulans est une plante aromatique originale, utile et décorative, idéale pour des jardins expérimentaux et gustatifs. Sa croissance dense, ses épines protectrices et sa production impressionnante de baies en font un partenaire de choix, aussi bien en potager qu’en haie ou culture en pot.
À protéger du gel dans ses premières années
Expédition & livraison
Dès votre commande, vos plants sont sélectionnés
Chaque commande est traitée individuellement.
Les plantes sont emballées, tuteurées et étiquetées.
L'emballage est soigneusement mis en œuvre pour éviter tous problèmes.
Les colis sont prêts à être expédiés.Expédition de nos plantes dans toute l'Europe (sauf en outre mer et les îles).
Avis clients
OK pour moi
Deja 1 ans des fleurs arrive et le poivre va mûrir .merci bon service et surtout qualité de livraison au top .je recommande
Très contente de ce site
Deuxième commande sur ce site. La première j'ai eu un doute sur la reprise de si petits spécimens,( tout en sachant que l'implantation se fait mieux).1 an après leur plantation,, ils s'épanouissent.
Très original
Mes amis ne m'ont pas cru quand je leur ai dit que j'allais planter un poivrier. J'ai hâte de cueillir mes premières baies
