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Prunier Altesse Double
Prunus domestica Altesse Double
Prunier ancien et autofertile aux fruits bleus allongés à la chair sucrée. Altesse Double, aussi appelé Quetsche d’Italie, se récolte dès début septembre. Bonne pollinisation croisée.
Description
Hauteur à maturité
2,5 à 3,5 m
Envergure à maturité
2 à 3 m
Exposition
soleil
Floraison
fin avril à début mai
Rusticité
-20°C
Prunier Altesse Double – Prunus domestica 'Altesse Double'
Intérêt principal
Le Prunier Altesse Double également connu sous les noms de Quetsche d’Italie ou Fellenberg, est une ancienne variété autofertile aux fruits allongés bleu-violet à la chair ferme, juteuse et très goûteuse. Il s’agit d’une prune de table et de transformation, récoltée de début à mi-septembre, appréciée dans les jardins familiaux malgré une conservation courte. Sa floraison tardive, riche en pollen, en fait un bon pollinisateur pour d’autres pruniers.
Origines et caractéristiques
Origine géographique : Probable origine lombarde (Italie), introduite vers 1800
Famille botanique : Rosaceae
Particularités notables : Variété ancienne bien implantée dans les vergers traditionnels du nord de la France, de Belgique et d’Allemagne. Peu sensible au gel de printemps grâce à sa floraison tardive.
Description et particularités
Hauteur adulte : 2,5 à 3,5 mètres (greffé basse-tige)
Largeur adulte : 2 à 3 mètres
Port : Semi-érigé, bien ramifié
Écorce : Brun foncé, légèrement craquelée avec l’âge
Feuillage : Caduc, vert foncé, dense
Croissance : Moyenne à rapide
Rusticité : Bonne rusticité, jusqu’à -20°C
Floraison et fructification
Période de floraison : Fin avril à début mai (tardive)
Description des fleurs : Fleurs blanches, simples, riches en pollen
Fruits : Prunes bleu-violet foncé, allongées, de calibre moyen à gros, chair ferme, juteuse, sucrée et parfumée. Récolte début à mi-septembre.
Caractéristiques mellifères ou attractives pour la faune : Floraison mellifère
Cette variété est autofertile, mais son rendement peut être grandement multiplié s'il est combiné avec d'autres variétés de pruniers comme : Queen Victoria, Reine-Claude d'Oullins, Bleue de Belgique, Reine-Claude d'Althan, Reine-Claude Verte, Wignon, Sainte-Catherine, Mirabelle de Metz, Belle de Louvain, Mirabelle de Nancy, Altesse Simple
Il pollinise les variétés : Reine-Claude d'Oullins, Monsieur Hâtif, Bleue de Belgique, Reine-Claudee d'Althan, Reine-Claude Verte, Wignon , Sainte-Catherine, Mirabelle de Metz, Belle de Louvain, Mirabelle de Nancy, Altesse Simple
Exposition et sol
Exposition idéale : Plein soleil
Type de sol adapté : Sol meuble, profond, bien drainé, frais à modérément sec
Plantation
Conseils pour préparer le sol : Ameublir le sol, enrichir avec compost ou fumier bien décomposé
Espacement entre les plants : 4 à 5 mètres
Nature du sol : Neutre à légèrement calcaire, filtrant
Arrosage
Besoins en eau à la plantation : Arrosages réguliers la première année
Besoins en eau à maturité : Modérés, tolère les sécheresses passagères
Taille
Quand et comment tailler : Taille douce après récolte, supprimer les bois morts ou encombrants. Éviter les tailles sévères.
Multiplication
Méthodes de propagation possibles : Greffé sur prunier Saint-Julien ou myrobolan
Usages au jardin
Emplacement idéal pour la plante : Vergers familiaux, haies fruitières, jardins de campagne
Associations végétales recommandées : Autres pruniers ou Reine-Claude, plantes aromatiques mellifères comme l'origan, le thym ou la sarriette
Usages traditionnels
Description des usages historiques ou culturels de la plante : très appréciée en Alsace et en Belgique pour les tartes, confitures, distillations (eau-de-vie de quetsche). Fruit à consommer rapidement ou à transformer après récolte.
Protection contre les maladies
Sensibilités éventuelles : Sensible à la moniliose si temps humide à maturité
Conseils de prévention naturels : Aérer la ramure, ne pas arroser le feuillage, récolter rapidement les fruits mûrs
Conseils pour un bon développement
Conseils pratiques pour favoriser un bon développement : Planter au soleil, assurer une bonne circulation de l’air, pailler le pied, éviter les tailles trop sévères
Différences et spécificités du cultivar
‘Altesse Double’ se distingue par sa floraison tardive, sa chair ferme et juteuse, et sa capacité à produire sans pollinisateur. Elle est aussi un bon compagnon pollinisateur grâce à son pollen abondant.
Caractéristiques
- Nom commun : Prunier Altesse Double
- Famille : Rosaceae
- Catégorie : fruitier greffé basse tige
- Étalement : 2 à 3 m
- Feuillage : caduc
- Fruit : Prunes bleu-violet foncé, allongées, de calibre moyen à gros, chair ferme, juteuse, sucrée et parfumée
- Récolte : début à mi-septembre
- Utilisation : isolé - verger
- Sol : Neutre à légèrement calcaire, filtrant
- Nuisibles : pucerons - chenilles
- Maladies possibles : moniliose
- Porte-greffe : Saint Julien A
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