Chinese Knoflook
Allium tuberosum
(aromatische vaste plant met een knoflooksmaak en decoratieve witte bloemen)
Chinese bieslook (Allium tuberosum), ook wel knoflookbieslook of Chinese bieslook genoemd, is een aromatische vaste plant die gemakkelijk te kweken is, zowel in de volle grond als in potten.
Description
Allium tuberosum – Chinese bieslook
Oorsprong en kenmerken
Oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Azië (China, Korea, Japan), behoort Chinese bieslook tot de lookfamilie (Alliaceae), verwant aan ui en knoflook. Ze is geliefd in de Aziatische keuken vanwege haar milde knoflooksmaak, haar spijsverteringsbevorderende eigenschappen en haar sierlijke late bloei. Deze winterharde vaste plant komt elk jaar trouw terug.
Beschrijving en bijzonderheden
Chinese bieslook vormt een compacte, opgaande pol met lange, platte, glanzend groene bladeren die een mild knoflookaroma verspreiden bij het snijden. Eind zomer verschijnen er witte stervormige bloemen in schermen, die bijen aantrekken.
-
Hoogte: 30–40 cm
-
Breedte: 25–30 cm
-
Groeiwijze: Opgaande, kruidenachtige pol
-
Blad: Plat, aromatisch, half-wintergroen
-
Bloei: Augustus–september
-
Winterhardheid: Tot –15 à –20 °C
-
Levensduur: Meerjarig (3–5 jaar op dezelfde plek)
Zaaien en teelt
-
Zaaiperiode: Maart tot eind juli
-
Zaaidiepte: 1 cm, in rijen of in kleine groepjes
-
Opkomst: Na 10–20 dagen
-
Afstand: 20 cm tussen planten, 30 cm tussen rijen
-
Grond: Licht, humusrijk, goed doorlatend
-
Standplaats: Zon tot halfschaduw
Water geven en onderhoud
-
Houd de grond licht vochtig, vooral in de zomer
-
Mulch om verdamping te beperken
-
Oogst: Na ongeveer 3 maanden, dan regelmatig snijden
-
Terugsnoeien op 2–3 cm stimuleert hergroei
-
Pol splitsen om de 3 jaar om de plant te verjongen
Culinaire toepassingen
-
Bladeren: Vers gehakt in salades, omeletten, soepen, sauzen, bij rijst, vis of vlees
-
Bloemen: Eetbaar, mooi in salades of gekristalliseerd
-
Subtiel alternatief voor knoflook
-
Kan gehakt worden ingevroren (drogen wordt afgeraden)
Tuinwaarde
-
Sierlijk, aromatisch en bijenvriendelijk
-
Trek insecten aan in de nazomer
-
Ideaal voor de moestuinrand, kruidenbak of balkon
-
Goede buurplant, verjaagt bepaalde insecten
Tips voor een rijke oogst
-
Regelmatig oogsten om bloei te beperken
-
Vermijd droge of compacte grond
-
Geef compost of een zachte meststof in het voorjaar
-
Splits elke 2–3 jaar voor een goede productie
Chinese bieslook (Allium tuberosum) is een veelzijdig en decoratief keukenkruid, dat makkelijk te kweken is, heerlijk geurt en zowel in de tuin als op het bord zijn waarde bewijst.
Kenmerken
- Algemene naam : Chinese Knoflook - Knoflookbieslook
- Categorie : herbe aromatique
- Tijd om te zaaien : van maart tot juli
- Gebruik : Aziatische koken
- Aarde om te gebruiken : universele potgrond/tuingrond/compost
Specifieke referenties
- ean13
- 8711117102809
Expédition & livraison
Hoe werkt de levering?
Zodra u bestelt worden uw planten geselecteerd
Elke bestelling wordt individueel verwerkt.
De planten worden verpakt, gestekt en geëtiketteerd.
De verpakking is zorgvuldig uitgevoerd om problemen te voorkomen.
De pakjes zijn klaar om verzonden te worden.
Onze leveringsmethoden
Wij verzenden onze planten in heel Europa (behalve in overzee en eilanden).
Klantenbeoordelingen
Nobody has posted a review yet
in this language
