Bleekselderij Pascal
Apium Graveolens L.
Bleekselderij Pascal: dikke, bleke stengels met sterke smaak. Ideaal voor herfst- en wintergerechten uit de moestuin. Knapperig en aromatisch.
Description
Bleekselderij 'Pascal' – Apium graveolens L.
Bleekselderij 'Pascal': knapperig, aromatisch en productief – perfect voor herfstsoepen en gezonde wintergerechten uit eigen tuin.
Een smakelijke klassieker in de moestuin én in de keuken
De Bleekselderij 'Pascal' is een krachtige variëteit van snij- of stengelselderij, bekend om zijn dikke, sappige en bleke stengels. Deze selder biedt een intens aroma en een aangename crunch – heerlijk rauw of gekookt. Dankzij zijn groeikracht en lange oogstperiode is het een vaste waarde voor liefhebbers van stevige kost.
Herkomst en botanische familie
-
Herkomst: rond de Middellandse Zee, later veredeld in Europa
-
Botanische familie: Apiaceae (schermbloemenfamilie)
-
Al sinds de oudheid gewaardeerd om zijn geneeskrachtige en culinaire eigenschappen
Botanische kenmerken
-
Hoogte: 50–70 cm
-
Groeiwijze: compacte, rechtopstaande rozet
-
Bladeren: donkergroen, sterk ingesneden, geurend
-
Stengels: dik, stevig, sappig en weinig vezelig
Zaaien en teelt
-
Zaaiperiode: februari tot april onder glas; uitplanten in mei–juni
-
Ideale kiemtemperatuur: 15–20 °C
-
Kiemtijd: 14 tot 21 dagen
-
Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
-
Afstand: 30 cm tussen planten, 40 cm tussen rijen
-
Bodem: voedselrijk, vochtig, goed doorlatend, licht zuur tot neutraal
-
Standplaats: volle zon
-
Dunnen: na opkomst de sterkste planten behouden
-
Waterbehoefte: zeer hoog – grond altijd vochtig houden
Verzorging en opvolging
-
Regelmatig wieden en aanaarden
-
Rijkelijk water geven, vooral bij droogte
-
Compost bijmengen tijdens de groei
-
Witte stengels verkrijgen door de planten te binden en licht af te dekken
Oogst
-
Oogsttijd: 150 tot 180 dagen na zaaien (augustus–november)
-
Oogstklaar bij: gevormd hart en stevige stengels
-
Opbrengst: 3 tot 4 planten per m²
-
Bewaring: 2 tot 4 weken in koele kelder; ook geschikt om te blancheren en invriezen
Gebruik in de moestuin
-
Teeltbaar in randen of centrale rijen
-
Goede combinaties met prei, kool en ui
-
Niet planten na wortelgewassen zoals wortel of pastinaak
Culinaire toepassingen
-
Smaak: krachtig, kruidig, licht zoutig
-
Perfect in soepen, stoofschotels, ovenschotels of rauw met dip
-
Tip: bladgroen gebruiken voor bouillons en sauzen
Ecologie en bijzonderheden
-
Trekt nuttige insecten aan
-
Geschikt voor teelt in grote potten
-
Verrijkt de bodem met organisch materiaal
-
Te combineren met permacultuurtechnieken (mulchen)
Bleekselderij 'Pascal' is een krachtige en veelzijdige groente, ideaal voor wie houdt van robuuste smaken. Mits voldoende water levert hij overvloedige oogst tot in de herfst.
Kenmerken
- Algemene naam : Bleekselderij 'Pascal'
- Categorie : groente
- Tijd om te zaaien : Februari-maart
- Oogsttijd : na 150 tot 180 dagen (augustus tot november)
Specifieke referenties
- ean13
- 8711117027409
Expédition & livraison
Hoe werkt de levering?
Zodra u bestelt worden uw planten geselecteerd
Elke bestelling wordt individueel verwerkt.
De planten worden verpakt, gestekt en geëtiketteerd.
De verpakking is zorgvuldig uitgevoerd om problemen te voorkomen.
De pakjes zijn klaar om verzonden te worden.
Onze leveringsmethoden
Wij verzenden onze planten in heel Europa (behalve in overzee en eilanden).
Klantenbeoordelingen
Nobody has posted a review yet
in this language
