Description
Le Poirier Nashi ‘Shinseiki’ est une variété japonaise très appréciée pour sa facilité de culture, sa résistance naturelle aux maladies, et ses fruits ronds, croquants et très sucrés, à la texture rappelant la pomme. Autofertile, il offre une production régulière, avec une floraison hâtive et une récolte généreuse dès fin août. Greffé en forme basse-tige, il s’intègre parfaitement dans un jardin familial ou un verger nourricier.
Origine géographique : Japon, issue d’un croisement entre ‘Nijisseiki’ et une variété inconnue, sélectionnée dans les années 1940
Famille botanique : Rosaceae
Particularités notables : Variété aussi appelée « pomme-poire » en raison de sa forme sphérique et sa texture croquante ; très cultivée dans les vergers asiatiques
Hauteur adulte : 3 à 4 m (forme basse-tige maîtrisée)
Largeur adulte : 2,5 à 3 m
Port : Légèrement pleureur, bien ramifié
Écorce : Brun clair à gris, lisse
Feuillage : Caduc, vert foncé, feuilles larges et épaisses
Croissance : Moyenne à rapide
Rusticité : Très bonne, jusqu’à -20 °C
Période de floraison : Mars à avril (floraison hâtive à mi-précoce)
Description des fleurs : Fleurs blanches, en grappes, très nectarifères
Fruits : Fruits ronds, jaune-vert clair, peau lisse et épaisse, chair blanche croquante, très juteuse, sucrée et aromatique, sans acidité
Récolte : Fin août à début septembre
Conservation : Jusqu’à 3 semaines dans un endroit frais et sec
Exposition idéale : Ensoleillée, abritée des vents froids
Type de sol adapté : Profond, léger, meuble, humifère, bien drainé
pH : Neutre à légèrement acide
Préparation du sol : Ameublir la terre sur 40 à 50 cm de profondeur. Mélanger la terre extraite avec du compost bien mûr ou du terreau de plantation. En terrain lourd, prévoir un drainage au fond du trou (graviers, sable grossier).
Plantation : Planter le poirier en laissant le point de greffe bien au-dessus du sol. Installer un tuteur solide pour guider le jeune arbre et pailler abondamment autour du pied pour conserver l’humidité et limiter les herbes indésirables.
Période : De novembre à mars (hors périodes de gel)
Besoins en eau à la plantation : Arrosage copieux à la plantation, puis régulier en première année
Besoins en eau à maturité : Faibles à modérés ; apprécie les arrosages ponctuels en été lors de fortes chaleurs
Quand et comment tailler : Taille de formation en hiver les 3 premières années (gobelet ou axe central), puis taille de fructification douce chaque hiver pour aérer la ramure
Méthodes de propagation possibles : Greffé sur cognassier ou Pyrus communis, pour un développement modéré et adapté aux jardins
Emplacement idéal pour la plante : Jardin nourricier, haie fruitière, verger familial
Associations végétales recommandées : Autres Nashi, pommiers, cerisiers, plantes compagnes (ail, bourrache, origan)
Description des usages historiques ou culturels de la plante : Très populaire en Asie pour sa saveur douce, son effet rafraîchissant et sa digestibilité. Consommée crue en quartiers, râpée ou pressée en jus.
Sensibilités éventuelles : Très bonne résistance à la tavelure et au feu bactérien, rare chez les Rosacées
Conseils de prévention naturels : Paillage, taille de nettoyage, purin de prêle ou décoction d’ail en pulvérisation
Conseils pratiques pour favoriser un bon développement : Choisir un emplacement chaud et ensoleillé, éviter les excès d’humidité, assurer une bonne aération autour de l’arbre
‘Shinseiki’ est autofertile, ce qui permet une culture en solitaire, mais il favorise également la pollinisation d'autres Nashis comme ‘Hosui’ ou ‘Kosui’. Il se distingue par sa chair plus sucrée, sa précocité et sa forme régulière.
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