Hazelaar Tonda Gentille delle Langhe – Corylus avellana Tonda Gentille delle Langhe
Belangrijkste interesse
De Hazelaar Tonda Gentille delle Langhe is een fruitstruik uit Piemonte, bekend om ronde, gelijkmatige hazelnoten met een dunne schaal die gemakkelijk te blancheren is. De zachte, gebalanceerde smaak en knapperige textuur maken deze cultivar favoriet in banket en chocolaterie (gianduja, pralines, artisanale pasta’s). In de tuin combineert hij sierwaarde en productie: natuurlijk evenwichtige groei, bladverliezend groen loof, vroege bloei en betrouwbare vruchtzetting. De struik is winterhard, verdraagt diverse bodems en draagt bij aan biodiversiteit door bestuivers aan te trekken. In boomgaardverband is hij betrouwbaar en goed compatibel met meerdere bestuivers, waardoor een stabiele oogst mogelijk is. Deze cultivar verenigt Italiaanse traditie met praktische teelt in Europese tuinen.
Oorsprong en kenmerken
- Geografische oorsprong: Piemonte, Italië, heuvelgebieden met goed gedraineerde, humusrijke bodems.
- Botanische familie: Betulaceae.
- Bijzonderheden: Historische selectie, gewaardeerd om regelmatig kaliber, dunne schaal en eenvoudig blancheren; zeer gezocht in chocolaterie.
- Beschrijving en bijzonderheden: Krachtige, half-opgaande struik met buigzame takken en bladverliezend, lichtgroen loof. Vruchten rond, compacte kern, zuivere aroma’s; uitstekend voor verwerking.
- Volwassen hoogte: 3–4 m
- Volwassen breedte: 2–3 m
- Groeiwijze (vorm): Half-opgaand, open, van nature evenwichtig zonder zware snoei.
- Schors: Grijsbruin, eerst glad, later licht gegroefd; jonge twijgen roodbruin.
- Blad: Bladverliezend, licht- tot middengroen, breed hartvormig, goudgeel in de herfst.
- Groei: Gemiddeld en regelmatig; betrouwbare vruchtzetting bij goede drageebeheersing.
- Winterhardheid: Tot −20 °C; verdraagt koude winters en matige wind.
Bloei en vruchtvorming
- Bloeiperiode: Januari tot maart, hangende mannelijke katjes; zeer kleine vrouwelijke bloemen met rode stempels.
- Bloemen : Geel tot lichtbruin, pollenafgifte bij zacht, droog weer. Kruisbestuiving noodzakelijk (insecten en wind).
- Vruchten : Ronde hazelnoten, regelmatig kaliber, dunne schaal, kern met zachte, zuivere smaak. Fysiologische rijping eind zomer. Aanbevolen bestuivers: Cosford, Tonda Romana, Bowiller, Fertile de Coutard, Segorbe.
- Oogst: Augustus tot september; oogsten wanneer de noten bruinen en vanzelf uit de omhulsel vallen. Drogen, reinigen en koel droog bewaren.
- Melliferous/tuinfauna: Vroege bloei ondersteunt bijen en insecten; noten worden gegeten door eekhoorns en vogels.
Standplaats en bodem
- Ideale standplaats: Zon tot halfschaduw; kies een lichte plek voor regelmatig kaliber, beschut tegen dominante wind om vroege bloei te beschermen.
- Bodemtype : Diepe, vruchtbare, goed gedraineerde bodem, humusrijk; verdraagt licht kalkhoudende grond. Vermijd compacte klei en waterstagnatie.
- Bodemreactie: Neutraal tot licht zuur, vochtig maar drainerend; leem-zand structuur ideaal; stenige bodem mogelijk bij goede inworteling.
Aanplant
- Bodemvoorbereiding: Zorgvuldig onkruidvrij maken, losmaken tot 40–50 cm, rijpe compost en een portie organische mest inwerken; direct mulchen voor vochtbehoud en bodemleven.
- Plantafstand: 3–4 m tussen planten; 4,5 m in boomgaard met mechanisatie.
- Aanplantwijze: Potgekweekte planten kunnen het hele jaar worden gezet buiten vorst en hitte. Kluit verzadigen, plant op kraagniveau, ruim water geven, aanbind bij wind. Mulch meteen voor wortelactivering en minder stress.
Water geven
- Waterbehoefte bij aanplant: Regelmatig water de eerste 6–8 weken; kluit vochtig houden zonder overmaat, vooral in lente en zomer.
- Waterbehoefte volwassen: Matig; verdraagt droogte relatief, maar steunwatergift tijdens vruchtzetting verbetert kaliber en regelmaat.
Snoei
-
Wanneer en hoe snoeien (cultivar-specifiek): Eind winter zonder vorst. Leiden als struik (stobbe) met 8–10 gesteltakken goed gespreid; dood hout weg, kruisende takken en dragees verwijderen. Licht uitdunnen voor lucht en licht; zware snoei vermijden om productie te behouden. Voor deze cultivar: open hart behouden voor randfructificatie en stabiele oogst.
Vermeerdering
-
Methoden: Dragees selecteren en uitplanten, afleggen (marcotte) van soepele takken, enten op Corylus onderstammen voor uniforme cultivars. Gebruik gezond, virusvrij materiaal.
Gebruik in de tuin
- Ideale plek: Familieboomgaard, fruitheg met diverse soorten, solitair aan zonnige bosrand, rand van moestuin voor bestuiving en productiviteit.
- Aanbevolen combinaties: Appelboom, peer, framboos, aalbes, zwarte bes, en andere bestuivende hazelaars (Cosford, Tonda Romana, Bowiller, Fertile de Coutard, Segorbe) voor optimale vruchtzetting en kleurharmonie.
- Traditionele toepassingen: Hazelnoten in banket en chocolade (gianduja, praline, roosteren), ambachtelijke hazelnootolie, confiserie en huisbereiding.
Bescherming tegen ziekten
- Gevoeligheden: Kans op kanker aan takken, meeldauw bij nattigheid, knopmijten; soms snuitkevers (balanin) en woelmuizen in boomgaarden.
- Preventie en natuurlijke behandelingen: Luchtdoorlaatbaarheid via snoei, organische mulch, geen overmaat stikstof. Gier (paardenstaart/brandnetel) en koper voorzichtig inzetten, gevallen noten opruimen, vallen en mulchbeheer tegen plagen. Biodiversiteit bevorderen voor nuttige insecten.
Tips voor goede ontwikkeling
-
Praktische tips: Lichte standplaats, vruchtbare en drainerende bodem, compatibele bestuivers voorzien, lichte regelmatige snoei, mulch voor vocht en bodemleven. Steunwatergift in zomer tijdens vruchtzetting vergroot kaliber. Drageebeheer voor structuur en opbrengst.
Verschillen en specificiteit van de cultivar
Tonda Gentille delle Langhe valt op door perfecte rondheid, dunne schaal en gemakkelijk blancheren, wat verliezen bij verwerking beperkt. De zachte smaak zonder bitterheid en dense textuur zijn ideaal voor praline en gianduja. Regelmatige productie, winterhardheid en compatibiliteit met diverse bestuivers garanderen een stabiele oogst. De natuurlijke evenwichtige groei maakt een onderhoudsvriendelijke stobbe-leiding mogelijk in amateur- en professionele boomgaarden.
De Hazelaar Tonda Gentille delle Langhe is een premiumcultivar met regelmatige, rond gevormde noten, dunne schil en zachte smaak. Winterhard, betrouwbaar en onderhoudsarm past hij in familieboomgaard en professionele teelt. In vruchtbare, goed gedraineerde grond en met compatibele bestuivers verzekert hij een stabiele oogst in augustus-september. Ideaal voor banket, praline en gianduja, terwijl hij ook biodiversiteit bevordert door bestuivers en tuindieren te ondersteunen. Zorg voor mulch, lichte snoei en zomerse steunwatergift tijdens vruchtzetting om kwaliteit en kaliber te optimaliseren.
Zodra u bestelt worden uw planten geselecteerd
Elke bestelling wordt individueel verwerkt.
De planten worden verpakt, gestekt en geëtiketteerd.
De verpakking is zorgvuldig uitgevoerd om problemen te voorkomen.
De pakjes zijn klaar om verzonden te worden.
