Dwerg stamsnijbonen Admires

Dwerg stamsnijbonen Admires — Phaseolus vulgaris

Samenvattende introductie

De Dwerg stamsnijbonen Admires is een eenjarige variëteit van Phaseolus vulgaris die opvalt door haar lange, rechte en zeer malse peulen, ideaal voor verse consumptie en conservering. De compacte, struikachtige groei maakt deze boon gemakkelijk te telen in moestuinen, diepe bakken en smalle rijen. De peulen worden jong geoogst voordat de zaden opzwellen, wat zorgt voor een knapperige textuur en een milde smaak die geschikt is voor roerbakken, warme salades en invriezen. Admires levert een gespreide oogst over meerdere weken, waardoor piekmomenten in het werk worden verminderd en regelmatige pluk mogelijk is. Deze variëteit geeft de voorkeur aan goed doorlatende grond en een volle zon standplaats, maar verdraagt verschillende omstandigheden mits de watergift wordt aangepast. Als peulvrucht draagt ze bij aan de bodemvruchtbaarheid door stikstofbinding, wat gunstig is voor opvolgende gewassen. Haar robuustheid, eenvoudige verzorging en culinaire veelzijdigheid maken Admires geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuinders die op zoek zijn naar opbrengst, smaak en eenvoud.

Oorsprong en botanische familie

Herkomst

Admires behoort tot het brede erfgoed van tuinbonen en is geselecteerd voor goede peuleigenschappen in Europese moestuinen. Deze selectie richt zich op productiviteit en smaak.

Botanische familie

Behoort tot de familie Fabaceae, geslacht Phaseolus, peulvruchten die stikstof in de bodem vastleggen. Deze eigenschap verbetert de bodem en ondersteunt volgende gewassen.

Historische en lokale bijzonderheden

Admires wordt gewaardeerd om zijn lange, regelmatige peulen en goede bewaareigenschappen, wat het geschikt maakt voor invriezen en inmaken.

Botanische beschrijving en kenmerken

Volgroeide hoogte en groeiwijze

De plant is laagblijvend, meestal 25–40 cm hoog, met een compact, struikachtig habitus; geen steun nodig. Deze groeiwijze maakt dichte beplanting mogelijk.

Blad

Driebladige, middelgroene bladeren bedekken de bodem goed en beperken onkruidgroei. Gezond blad blijft behouden bij juiste watergift.

Andere morfologische bijzonderheden

Peulen zijn 15–20 cm lang, recht en zeer slank, draadloos bij jonge oogst; zaden variëren per lijn maar zijn secundair voor deze variëteit.

Zaaien en teeltvoorwaarden

Ideale zaaitijd

Direct zaaien van mei tot juli; in milde streken mogelijk vanaf april. Gespreide zaaien zorgt voor langere oogst.

Optimale kiemtemperatuur

18–25 °C voor beste kieming en snelle opkomst. Lagere temperaturen vertragen de kieming en verhogen risico op rot.

Kiemtijd

7–12 dagen afhankelijk van temperatuur en bodemvocht. Warme, vochtige grond geeft homogeen opkomst.

Zaai-diepte en plantafstand

Zaaidiepte 2–3 cm; plantafstand 8–12 cm in de rij en 35–45 cm tussen rijen. Dit vergemakkelijkt onderhoud en oogst.

Bodemtype

Lichte tot middelzware grond, rijk aan organische stof en goed gedraineerd; pH 6,0–7,0.

Standplaats

Volle zon voor maximale opbrengst en smaakontwikkeling. In halfschaduw neemt opbrengst af.

Dunning

Dunnen na 2–3 weken: laat de sterkste plant staan op 8–12 cm afstand. Dit bevordert robuuste planten en betere luchtcirculatie.

Waterbehoefte

Regelmatig en gelijkmatig water geven; bodem vochtig houden tijdens bloei en peulvorming, maar geen wateroverlast.

Onderhoud en opvolging

Snoei of toppen

Niet noodzakelijk; verwijder zwakke scheuten om kracht te concentreren. Dit verbetert de algehele plantgezondheid.

Steunen

Niet vereist voor deze lage variëteit; paaltjes zijn overbodig. Bij harde wind volstaat tijdelijke bescherming.

Ziekte- en plaagpreventie

Vruchtwisseling toepassen, mulch gebruiken en bodemvocht reguleren; natuurlijke vijanden stimuleren en slakkenbarrières inzetten.

Oogst

Oogsttijd na zaaien

Oogstbaar na 60–75 dagen afhankelijk van groeiomstandigheden. Gespreide zaaien geeft continue oogst.

Rijpheid herkennen

Peulen oogsten als ze glanzend, stevig en soepel zijn, vóórdat zaden opzwellen. Regelmatig plukken stimuleert nieuwe bloei en peulvorming.

Gemiddelde opbrengst

Hoge, gespreide opbrengst over meerdere weken; geschikt voor eigen gebruik en invriezen. Opbrengst varieert met bodem en verzorging.

Bewaarmethode

Kort blancheren en invriezen voor lange bewaring; inmaken na korte voorbewerking; koel bewaren 2–3 dagen voor direct gebruik.

Gebruik in de moestuin

Plaatsing

Planten langs bedranden, in rijen of in diepe bakken; geschikt voor compacte tuinen.

Goede combinaties

Combineert goed met maïs, pompoen, kool en kruiden; peulvruchten verbeteren bodem voor volgende gewassen.

Teeltrotatie

Niet opnieuw peulvruchten op dezelfde plek gedurende 2–3 jaar; opvolgen met stikstofvragende gewassen na composttoediening.

Culinaire toepassingen

Smaak

Malse, lichtzoete smaak; knapperige textuur bij korte bereiding.

Bereidingswijzen

Roerbakken, stomen, in salades of als bijgerecht; blancheren en invriezen voor later gebruik.

Tip of recept

Snelle roerbak: 3 minuten blancheren, 2 minuten roerbakken met olijfolie, knoflook, citroenrasp en amandelschaafsel.

Ecologie, curiositeiten en troeven

Ecologisch belang

Bevordert biodiversiteit en bodemvruchtbaarheid door stikstofbinding; trekt nuttige insecten aan.

Curiositeit

Geselecteerd omwille van de draadloze peul, wat het bereiden vereenvoudigt.

Teelt in permacultuur, balkon of kas

Geschikt voor permacultuuropstellingen, diepe potten op balkon en vroege zaaien in koude kas voor vroege oogst.

Dwerg stamsnijbonen Admires verdienen een plek in de tuin dankzij hun productiviteit, eenvoudige teelt en fijne smaak. Een betrouwbare keuze voor tuinders die veel willen oogsten met weinig moeite.

(Doos van 100 gram voor 15-18 m zaailingen)