- Nieuwigheid
Appelwortel
Smallanthus sonchifolius
De Appelwortel (Smallanthus sonchifolius) is een meerjarige knolgewas in een warm klimaat. Het komt oorspronkelijk uit Peru, waar het "yacón" wordt genoemd. Deze groente werd in de 19e eeuw in Frankrijk geïntroduceerd, maar was in die tijd niet succesvol.
Description
Hoogte bij volwassenheid
2M (bloemstengel)
Spanwijdte bij volwassenheid
0,40 - 0,80 cm
Blootstelling
zon
Bloeiend
zomer
Winterhardheid
bevriezing
Oorsprong
Zuid-Amerika
De Appelwortel (Smallanthus sonchifolius) is een meerjarige knolgewas in een warm klimaat. Het komt oorspronkelijk uit Peru, waar het "yacón" wordt genoemd. Deze groente werd in de 19e eeuw in Frankrijk geïntroduceerd, maar was in die tijd niet succesvol.
Wat jammer, want de knollen zijn heerlijk, met hun knapperige textuur en zoete smaak, tussen peer en watermeloen! Rauw, ze zijn bijvoorbeeld sappig en verfrissend geraspt. Gekookt behouden ze hun knapperigheid en passen ze perfect bij winterstoofschotels. Ze kunnen zelfs als dessert worden gegeten, bedekt met een gesmolten chocoladecoulis!
De Appelwortel is niet alleen eetbaar, maar ook erg decoratief. De bloemstengels kunnen tot 2 meter hoog worden, met een breedte van 40 tot 80 cm, en zijn in de zomer voorzien van mooie gele bloemen. De bladeren van Smallanthus sonchifolius, met een exotisch uiterlijk, hebben een getande driehoekige vorm.
Weinig bekend, de teelt van de Appelwortel is gemakkelijk in de moestuin. Hij wordt rond half mei geplant, 5-10 cm diep. Het waardeert een rijke, goed doorlatende grond en een zonnige blootstelling. De knollen worden in de herfst geoogst, koel houden, en kunnen de volgende lente zelfs worden geplant! De Appelwortel zal gemakkelijk zijn plaats vinden naast andere ongewone groenteplanten, zoals knolpeterselie.
Advies: als de plant 20 cm is, moet de voet op 10 cm worden beboterd, dit bevordert de ontwikkeling van de knollen, ruimte per voet 1 m, omdat deze plant een grote ontwikkeling heeft.
Kenmerken
- Algemene naam : Appelwortel - yacón
- Familie : Asteraceae
- Categorie : overblijvend
- Breedte : 0,40 - 0,80 cm
- Bloemkleur : geel
- Oogsttijd : Oktober - november
- Gebruik : moestuin
- Grondsoort : rijke en goed gedraineerd
- Aarde om te gebruiken : universele potgrond/tuingrond/compost
- Vijanden : niets te melden
- Mogelijke ziekten : niets te melden
Expédition & livraison
Hoe werkt de levering?
Zodra u bestelt worden uw planten geselecteerd
Elke bestelling wordt individueel verwerkt.
De planten worden verpakt, gestekt en geëtiketteerd.
De verpakking is zorgvuldig uitgevoerd om problemen te voorkomen.
De pakjes zijn klaar om verzonden te worden.
Onze leveringsmethoden
Wij verzenden onze planten in heel Europa (behalve in overzee en eilanden).
Klantenbeoordelingen
Nobody has posted a review yet
in this language
