Zaden Heel vroeg Amsterdam adam wortel - Daucus carota Adam

Wortel Amsterdam Adam (zeer vroeg) – Daucus carota

Een vroege wortel met een fijne, zoete smaak, ideaal voor de eerste zaaisels van het jaar. Amsterdam Adam blinkt uit in snelheid en smaak.

Samenvatting

De Amsterdam Adam-wortel is een zeer vroege wortel met een zachte textuur en zoete smaak, ideaal voor verse consumptie. Dankzij de snelle groei is dit een perfecte keuze voor vroege lentezaaisels of teelt onder afdekking.

Oorsprong en botanische familie

• Afkomstig uit Nederland, beroemd om zijn groenteteelt

• Familie: Apiaceae (schermbloemigen)

• Oranje wortels zijn een Nederlandse innovatie uit de 17e eeuw

Botanische beschrijving

• Hoogte: 20-30 cm

• Vorm: rechtopstaand loof

• Bladeren: fijn, lichtgroen, kantachtig

• Wortel: recht, cilindrisch, 15-18 cm, intens oranje

• Zeer mals, behoudt textuur bij koken

Zaai- en teeltomstandigheden

• Zaaitijd: februari (onder glas), maart-mei (open lucht)

• Kiemtemperatuur: 10–20 °C

• Kiemduur: 10–20 dagen

• Zaaidiepte: 0,5–1 cm

• Afstand: 2–3 cm tussen zaden, 15 cm tussen rijen

• Bodem: los, zanderig, steenarm, neutraal pH

• Licht: volle zon

• Dunnen: bij 3–4 blaadjes, 2–3 cm tussen planten behouden

• Waterbehoefte: regelmatig bij droogte

Verzorging

• Bodem mulchen om vocht te behouden

• Regelmatig wieden

• Wortelvlieg vermijden met wisselteelt en insectengaas

• Geen verse mest gebruiken

Oogst

• Oogsttijd: 65–70 dagen na zaai

• Jonge wortels zijn het lekkerst

• Opbrengst: 2–4 kg/m²

• Bewaring: koel, donker bewaren, snel consumeren

In de tuin

• Geschikt voor randen van moestuin en bakken

• Goede buren: radijs, sla, prei

• Niet telen na andere schermbloemigen

Culinaire toepassingen

• Zacht en zoet, ideaal rauw

• Heerlijk geraspt of in plakjes voor kinderen

• Lekker in lente-soep

• Tip: samen zaaien met radijs voor snelle eerste oogst

Ecologie & voordelen

• Biedt bloemen aan bestuivers

• Geschikt voor permacultuur en stadstuinen

• Makkelijk te telen, ook voor beginners

Amsterdam Adam is de ideale voorjaarswortel: snel, makkelijk, lekker en perfect om mee te starten.