Zaden Winterwortel Flakkee - Daucus carota

Winterwortel Flakkée – Daucus carota

Een robuuste, productieve winterwortel voor late oogsten en langdurige bewaring. Ideaal voor herfstzaai en koude kelders.

Een winterharde klassieker voor de moestuin

De Flakkée-wortel is een traditionele wintervariëteit, bekend om haar koudebestendigheid en uitstekende bewaarcapaciteit. Ze vormt grote, diep oranje wortels met een zoete smaak – perfect voor stoofpotten, soepen of vers sap. Een ideale keuze voor wie een oogst in de late herfst of winter wil.

Oorsprong en botanische familie

• Oorsprong: oude selectie uit Nederland

• Familie: Apiaceae (schermbloemigen)

• Populair in Noord-Europa vanwege haar betrouwbare opbrengst en weerstand

Botanische beschrijving en kenmerken

• Volwassen hoogte: 25-35 cm (loof)

• Groeiwijze: opgerichte bladtros, krachtig

• Blad: donkergroen, fijn ingesneden

• Wortel: lang, conisch tot cilindrisch, oranje met gekleurd hart

• Stevige structuur, ideaal om te bewaren

Zaaien en teelt

• Zaaitijd: juni tot juli voor oogst in herfst en winter

• Ideale kiemtemperatuur: 12–20 °C

• Kiemtijd: 10 tot 20 dagen

• Zaaihoogte: 1 cm diep

• Afstand: 3 cm tussen zaden, 20 cm tussen rijen

• Bodemtype: diep, los, licht, goed gedraineerd, neutraal tot licht zuur

• Standplaats: volle zon

• Uithalen (verspenen): bij 3-4 blaadjes, uitdunnen tot 4-5 cm

• Waterbehoefte: regelmatig tijdens kiemperiode en droge fasen

Onderhoud en opvolging

• Regelmatig schoffelen tegen onkruid

• Mulchen helpt vocht vasthouden

• Beschermen tegen wortelvlieg met insectengaas

• Niet bemesten met stikstof om vertakte wortels te vermijden

Oogst

• Oogst: 100 tot 120 dagen na zaaien, van oktober tot december

• Voor de eerste vorst oogsten om barsten te vermijden

• Opbrengst: hoog, tot 6-8 kg/m² bij goede verzorging

• Bewaring: uitstekend in kelder, ingegraven, of in vochtig zand

Gebruik in de tuin

• Ideaal voor herfstteelt

• Teelt na erwten, sla of kool aanbevolen

• Combineert goed met ui, prei en radijs

• Enkel geschikt voor vollegrondsteelt, niet voor potten

Culinaire toepassingen

• Zoete, volle smaak, knapperige textuur

• Heerlijk in soepen, stoofschotels, rauw geraspt of in sap

• Tip: een snuifje komijn versterkt de smaak bij het koken

Ecologie, weetjes en voordelen

• Goede wintergroente voor zelfvoorzienende moestuinen

• Weinig verzorging nodig na opkomst

• Geschikt voor langdurige bewaring

• Bestand tegen lichte vorst met mulchlaag

De Flakkée-wortel is een robuuste klassieker voor de herfstmoestuin. Ze combineert sterkte, opbrengst en smaak, en laat zich lang bewaren.