Witte Kool Langedijker bewaar
Brassica oleracea var. capitata f. alba
Traditionele winterkool met stevige krop. Uitstekend voor bewaring en zuurkool. Een robuuste, productieve variëteit uit Nederland.
Description
Witte kool Langedijker Bewaar – Brassica oleracea
Introductie
De Langedijker witte kool is een late variëteit die bekendstaat om zijn dichte, stevige koolkoppen. Deze traditionele Hollandse kool is ideaal voor bewaring, zuurkool of stoofgerechten. Dankzij zijn koudebestendigheid en lange bewaartijd is hij onmisbaar in de herfst- en wintermoestuin.
Oorsprong en geschiedenis
De naam komt van het Nederlandse dorp Langedijk, een historische groentestreek met vruchtbare gronden. Deze kool groeide langs watergangen, wat zorgde voor optimale irrigatie. Hij werd populair in heel Europa omwille van zijn lange houdbaarheid en culinaire veelzijdigheid.
Botanische beschrijving
-
Familie: Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae)
-
Type: witte bewaarkool
-
Blad: lichtgroen tot roomwit, glad en stevig
-
Krop: rond, dicht, tot 25 cm diameter
-
Hoogte: 30 tot 50 cm
-
Gemiddeld gewicht: 2 tot 4 kg
Teeltomstandigheden
-
Zaaiperiode: april tot mei in potjes of op zaaibed
-
Verspenen: na 4 tot 6 weken
-
Zaaihoogte: 1 tot 1,5 cm
-
Plantafstand: 60 x 60 cm
-
Standplaats: volle zon
-
Bodem: rijk, diep, humusrijk en goed gedraineerd
-
Waterbehoefte: regelmatig zonder overdrijving
Onderhoud
-
Regelmatig schoffelen om onkruid te vermijden
-
Mulchen voor vochtbehoud
-
Compost bij aanplant en tijdens groei
-
Let op rupsen en aardvlooien
Oogst
-
Periode: eind september tot november
-
Rijpheid: 160 tot 180 dagen na zaai
-
Bewaring: in koele kelder of silo, tot 4 maanden
-
Gebruik: vers of gefermenteerd
Gebruik in de moestuin
-
Grote plant, geef voldoende ruimte
-
Wisselteelt om ziekten te vermijden
-
Kan na lichte vorst geoogst worden
Culinaire toepassingen
-
Ideaal voor zuurkool
-
Blijft stevig bij koken (stoofpot, soep, gevulde kool)
-
Rauw fijn gesneden in salade of coleslaw
-
Frisse, knapperige en zoete smaak
Mogelijke ziekten en plagen
-
Gevoelig voor knolvoet in zure grond
-
Risico op rupsen, aardvlooien of meeldauw
-
Wisselteelt en insectengaas aanbevolen
Bijzonderheden
-
Zeer koudetolerant
-
Houdbaar zonder koelkast
-
Hoge opbrengst per plant
De Langedijker bewaarkool is een erfstukvariëteit die garant staat voor traditionele teelt en natuurlijke bewaring. Een stevige, smakelijke en betrouwbare wintergroente.
Kenmerken
- Algemene naam : Witte kool Langedijker Bewaar
- Categorie : groente
- Tijd om te zaaien : April tot half mei
- Oogsttijd : na 210 dagen
Specifieke referenties
- ean13
- 8711117023852
Expédition & livraison
Hoe werkt de levering?
Zodra u bestelt worden uw planten geselecteerd
Elke bestelling wordt individueel verwerkt.
De planten worden verpakt, gestekt en geëtiketteerd.
De verpakking is zorgvuldig uitgevoerd om problemen te voorkomen.
De pakjes zijn klaar om verzonden te worden.
Onze leveringsmethoden
Wij verzenden onze planten in heel Europa (behalve in overzee en eilanden).
Klantenbeoordelingen
Nobody has posted a review yet
in this language
