Zaden Aubergine Black Beauty - Solanum melongena

Ronde aubergine 'Black Beauty' — Solanum melongena

Introductie

De ronde aubergine 'Black Beauty' is een groentevrucht met een milde en lichtzoete smaak, gewaardeerd om zijn zachte vruchtvlees en gladde, glanzend paars-zwarte schil. Ideaal voor de Mediterrane keuken, gemakkelijk te telen en geeft een mooie zomerse oogst.

Herkomst en botanische familie

• Herkomst: India en Zuidoost-Azië
• Botanische familie: Nachtschades (Solanaceae)
• Bijzonderheden: oude Amerikaanse variëteit bekend om zijn ronde, royale vruchten

Botanische beschrijving en kenmerken

• Volwassen hoogte: 60 tot 90 cm
• Groeiwijze: bossig, compact
• Bladeren: grote ovale, harige, donkergroene bladeren
• Vruchten: rond, glad, glanzend paars-zwart, wit stevig vruchtvlees

Zaaien en teeltvoorwaarden

• Zaaiperiode: februari tot april onder glas
• Ontkiemingstemperatuur: 22 tot 28 °C
• Ontkiemingstijd: 7 tot 14 dagen
• Zaaidiepte: 1 tot 2 cm
• Plantafstand: 50 tot 70 cm
• Rijafstand: 70 tot 90 cm
• Grondtype: licht, rijk, goed doorlatend, pH neutraal tot licht zuur (6-7)
• Dunnen: na 2 echte bladeren uitplanten, meest krachtige plant behouden
• Waterbehoefte: regelmatig, niet te veel
• Standplaats: volle zon, beschut tegen wind

Onderhoud en snoei

• Afknijpen: verwijder jonge scheuten en beschadigde bladeren
• Stutten: aanbevolen
• Preventie: tegen meeldauw en fusarium: paardenstaartpreparaat of knoflookafkooksel

Oogst

• Oogsttijd: 80 tot 90 dagen na zaaien
• Oogsttekens: glanzende, stevige vruchten van 10-15 cm diameter
• Opbrengst: 4 tot 6 vruchten per plant
• Bewaring: enkele dagen koel bewaren, niet te lang in de koelkast

Gebruik in de tuin

• Plek: warme, zonnige plekken
• Goede combinaties: basilicum, bonen, erwten, marjolein
• Teeltwisseling: geen nachtschades op dezelfde plek volgend jaar

Culinair en anders

Perfect om te grillen, te vullen of in ratatouille, deze aubergine is mild en licht bittervrij. Rijk aan vezels en antioxidanten, een mediterrane smaakmaker in je zomergerechten.

Weetjes, ecologie en extra voordelen

Afkomstig uit Azië, werd aubergine vroeger 'appel van de liefde' genoemd. De bloemen trekken bestuivers aan en versterken zo de biodiversiteit in je tuin.

Gemakkelijk te telen, ideaal voor zowel beginners als ervaren tuiniers. 'Black Beauty' is een betrouwbare en smakelijke aanwinst voor elke moestuin.